Desafíos de la industria avícola mundial para 2020: introducción
El Dr. Mario Penz Jr y el Dr. D.G. Bruno de Provimi América Latina en Brasil identificaron las consecuencias de las normativas sobre bienestar animal, inocuidad alimentaria, entorno de alojamiento y otros tantos aspectos relacionados con la nutrición...

Nuevas estrategias de vacunación de Newcastle y laringo
Las vacunas recombinantes ofrecen a los avicultores latinoamericanos una forma nueva y más sencilla de lograr el control de la enfermedad de Newcastle y la laringotraqueítis infecciosa, ambas enfermedades costosas que suponen una seria amenaza para...

Incidencia de salmonella en materias primas
Se investigó la incidencia de Salmonella en materias primas y alimentos terminados, utilizados en la industria pecuaria mexicana, durante los años 2008 a 2010. Los resultados fueron presentados por José Antonio Fierro, Leticia Durán y Juan Carlos...

Hubbard celebra su 90o aniversario mirando al futuro
Hubbard se fundó en 1921 en los EUA. ¿Cómo ha cambiado la compañía con el paso del tiempo y dónde se encontrará dentro de diez años? La gerencia de Hubbard respondió a estas preguntas al comienzo de su año de aniversario durante una entrevista...

Desafíos para las exportaciones de pollo de Brasil
Los costos de insumos y la fragilidad del dólar presentan desafíos para las exportaciones brasileñas durante el resto del año, dijo Francisco Turra, presidente de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) durante una entrevista con Chris Wright,...

Desarrollo embrionario, día a día
Se presenta, en fotografías, el desarrollo embrionario normal del pollo durante la incubación. Por el Dr. Stephan Warin, DVM, Avian Business Unit, CEVA Santé Animale, Francia. ...

Estrategias de control de la salmonella en aves
Según Vatche Sagherian, de CID Lines, un nivel elevado de bioseguridad (limpieza y desinfección) en las aves y las plantas de procesamiento de alimentos es importante para evitar brotes de la enfermedad, posibles sacrificios de toda la parvada y las...

Evitando la contaminación de hongos en plantas de alimentos
Lograr una total eliminación de las toxinas en los cultivos es imposible, sin embargo es importante considerar que debe de aplicarse una estrategia para evitar la proliferación de hongos y micotoxinas, indica la Dra. Patricia Acuña, Gerente Avicultura,...

Cómo perder el mercado avícola en Rusia
En los últimos cinco años los volúmenes de producción avícola rusa se duplicaron. Actualmente los avicultores locales cubren el 85% de las demandas de la población. Hasta el año 2013 se pronostica en Rusia el aumento de la producción avícola...

Bronquitis infecciosa: el control debe estar a la altura del reto
El control efectivo de la bronquitis requiere un conocimiento completo del reto de campo específico. Una nueva herramienta de diagnóstico, en desarrollo en Europa, puede ayudar en esta tarea, según un experto veterinario avícola francés, que habló...

Conferencia de pavos mira al futuro de la reproducción
Dos presentaciones hechas durante la Conferencia de Ciencia y Producción de Pavos se enfocaron en los desarrollos en el área de genómica y cómo las empresas genéticas están utilizando este conocimiento para desarrollar pavos para el futuro, escribe...