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Transporte Artículos de Fondo

Protocolos para desinfectar las manos del personal de captura de pollos
El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de protocolos prácticos de desinfección para las manos del personal que captura los pollos para el transporte a la planta de procesamiento....
La influenza aviar H5N1 y H7N3 en humanos: mitos y realidades
A la fecha se han reportado más de 600 casos de los cuales han fallecido más de 400 personas causados por la cepa H5N1 de la influenza aviar, según datos de la Organización Mundial de la Salud....
Con un tratamiento de aire caliente, las bacterias abandonan las jaulas de transporte
Los procesadores avícolas podrían usar un tratamiento de aire caliente artificial para secar las jaulas (también conocidas como cajones) entre las parvadas que se transporten. ...
Manejo del pre-procesamiento de los pollos: captura
Durante el manejo del pre-proceso existen un número de factores que pueden influir potencialmente en la calidad de la canal. El proceso de captura debe ser continuamente monitoreado y revisado, según el Dr. Rafael Monleón, Veterinario de Aviagen para...
Comparación de los sectores de pollo de Brasil y EUA
La Comisión de Comercio Internacional de los Estados Unidos publicó recientemente un informe - Brasil: Factores Competitivos en Brasil que Afectan las Ventas Agrícolas de los EUA y Brasil en Mercados Seleccionados de Otros Países ...
La peletización mejora la conversión de alimentos
Hace tres años Empresas Melo de Panamá hizo importantes inversiones en su fábrica de alimentos balanceados y comenzó a peletizar todo el alimento de pollos. Además, se comenzaron a usar granos secos de destilería en los alimentos de las aves. Los...
Mejorando el transporte de los pollitos
Las condiciones de transporte del pollito recién nacido pueden rezagar significativamente la salud y el rendimiento, y por lo tanto no deben descuidarse, sostiene Gerd de Lange de Pas Reform....
Elementos esenciales de la bioseguridad: 1 - Segregación y control de tráfico
Un plan de bioseguridad debe incluir tres elementos esenciales: 1- Segregación y control de tráfico, 2- Limpieza y 3- Desinfección. Juan S. Ospina, gerente de ventas, CID LINES, América Latina y el Caribe, abarca en profundidad el primero de estos...
Ideas prácticas para controlar Salmonella
Se presentan un número de ideas y sugerencias prácticas para poder eliminar la Salmonella, una enfermedad cuya presencia en la producción avícola siempre tiene implicaciones en la inocuidad alimentaria. ...
La bioseguridad es la mejor opción
La bioseguridad es la combinación de todas las medidas tomadas para reducir el riesgo de introducción y propagación de enfermedades a todo nivel. ...
La cosecha y el transporte causan estrés en los pollos
Varias investigaciones recientes se enfocaron en el estrés y la mortalidad causados por la cosecha y el transporte de los pollos desde las granjas a la planta de procesamiento. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...
Alternativas para reducir los riesgos de salmonela
Para la industria avícola, las salmonelas causan importantes pérdidas económicas por comprometer directamente la producción de los lotes afectados y por inviabilizar que lotes infectados puedan ser destinados para la cadena de alimentos para consumo...
Preparación para lo inevitable con certezas establecidas
El más reciente estado del proceso internacional para establecer ‘compartimientos’ de aves lo explica la Doctora Kate Barger, gerente de grupos veterinarios y aseguramiento de calidad en Cobb Europa....
Bioseguridad de los vehículos en la producción avícola
Uno de los vectores identificados para la propagación de la enfermedad es el que se conoce como “vector móvil” causado por los vehículos y las personas, escribe Luc Ledoux de CID Lines en Bélgica....
E. coli en humanos: diseminación por carretera
La bacteria E. coli resistente a los antibióticos es mucho más prevalente en las aldeas situadas junto a las carreteras, que en las aldeas rurales ubicadas lejos de las rutas, lo cual indica que las carreteras desempeñan un papel importante en la...

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