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Editorial - Acuerdo histórico sobre bienestar de ponedoras en EUA

La Sociedad Humanitaria de EUA (HSUS) y los Productores Unidos de Huevo (United Egg Producers) llegaron a un acuerdo histórico para trabajar en conjunto y crear legislación para eliminar las jaulas tradicionales de ponedoras comerciales.

El objetivo es que las nuevas normas se implementaran a lo largo de los próximos 15-18 años, incrementando el espacio requerido en intervalos. Hay 280 millones de ponedoras en EUA.

Las nuevas normas proponen que las jaulas convencionales tendrán que ser sustituidas por jaulas enriquecidas, las cuales proporcionan más espacio al ave -casi el doble- además, de cama, nido y percha.

Entre las normas que quieren proponer es que en las cajas de huevos indiquen la forma de producción de las ponedoras: jaulas, jaulas enriquecidas, piso y campo libre.

Lo más interesante de todo esto es la motivación de los productores de huevo al llegar a este acuerdo, porque realmente existe mucha animosidad entre ellos y los grupos de derechos animales.

Una de las explicaciones viene de Bob Krouse, director de UEP, "Nuestro compromiso para una norma nacional de bienestar animal es en el mejor interés de las aves, los clientes y los consumidores. Creemos que un norma nacional es mejor que un montón de leyes estatales".

Ya se han aprobado leyes que exigen mejores condiciones para las ponedoras en Arizona, California, Michigan y Ohio. Grupos de bienestar animal se preparan para proponer normas adicionales los estados de Washington y Oregon.

En la Unión Europea, las jaulas convencionales se van a prohibir comenzando el 1 de enero de 2012. Los productores europeos de huevo quieren que se prohíba la importación de huevos no producidos con las normas europeas. Una vez que EUA alcanza las mismas normas, podrían exportar huevo de mesa a Europa.

Chris Wright

Los artículos de fondo de esta semana

Tenemos 4 nuevos artículos esta semana:

Desafíos de la industria avícola mundial para 2020: introducción
El Dr. Mario Penz Jr y el Dr. D.G. Bruno de Provimi América Latina en Brasil identificaron las consecuencias de las normativas sobre bienestar animal, inocuidad alimentaria, entorno de alojamiento y otros tantos aspectos relacionados con la nutrición y la alimentación como futuros desafíos para la industria avícola en una presentación realizada este año en el Simposio de Ciencias Avícolas australiano.

Desafíos de la industria avícola mundial para 2020: inocuidad alimentaria
El Dr. Mario Penz Jr y el Dr. D.G. Bruno de Provimi América Latina en Brasil identificaron futuros desafíos para la industria avícola en una presentación realizada este año en el Simposio de Ciencias Avícolas australiano. En esta segunda parte de la serie, se trata la inocuidad alimentaria, el medio ambiente y la utilización de nutrientes.

Tendencias Avícolas Mundiales: el comercio de huevo en Europa muestra tendencia ascendente
En la segunda parte de esta serie para ElSitioAvícola sobre las tendencias de la industria del huevo en Europa, el observador de la industria, Terry Evans, destaca el crecimiento del consumo de huevos en la región en su conjunto, así como los incrementos tanto en el comercio de huevo en cáscara así como de productos de huevo.

Histomoniasis en pavos reales (pavo cristatus)
La histomoniasis en una enfermedad parasitaria del ciego e hígado de muchos tipos de aves, incluyendo pavos y aves ornamentales. La enfermedad es causada por Histomona meleagridis. Este estduio fue presentado por Rodríguez. E, Chapa, J., Moreno V, González, G. Sánchez, L., y Noguez, S., de Investigación Aplicada, S.A de C.V. y Camacho, J. , Martínez, I., Medina, O., y Magaña, A., Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, durante la XXXVI Convención Anual ANECA, celebrada en Ixtapa- Zihuatanejo, México, en abril de 2011.

Noticias de Empresas y Productos

Novus apoya proyecto de PSA
EUA – La fundación PSA (del inglés, Asociación de Ciencias Avícolas) ha iniciado un proyecto capital catalogado como “Proyecto de Legado” que financiaría el acceso en línea a los “ejemplares anteriores” de las ciencias avícolas así como publicaciones previas. Novus International ha tomado un papel activo en el apoyo de este proyecto.

Buen pronóstico para industria avícola
UCRANIA – La creciente importancia de Ucrania como país productor de carne de pollo se reflejó en el apoyo de Cobb Alemania con su seminario de dos días en Cherkasy, en las riveras del río Dniper.

Acuerdo empresa conjunta Ceva y Huadu
CHINA - “Ceva Huadu” se convierte en la nueva plataforma de innovación e I+D para productos biológicos.

Noticias de la Industria Avícola