Boletín de ElSitioAvícola, 28 de junio de 2011

ElSitioAvicola Boletín Semanal

Martes, 28 de Junio de 2011

Nuestros patrocinadores.

Noticias Compañía de Noticias Eventos Artículos de Fondo búsqueda

Bienvenido al boletín de esta semana

Editorial - Centroamérica todavía no logra exportar pollo a EUA

El sector avícola de Centroamérica no puede exportar pollos a Estados Unidos debido a las restricciones que impone el CAFTA con ese país. Aunque los países del Istmo centroamericano firmaron un Tratado de Libre Comercio con EUA, conocido como CAFTA, el sector avícola no ha visto beneficios.

En teoría, la región puede exportar muslos de pollo, pero en la práctica, les ha sido imposible. Por el contrario, EUA ha ido aumentando sus importaciones a Centroamérica.

Las exigencias fitosanitarias y estándares de calidad han sido las principales trabas del área.

Estas y otras preocupaciones surgieron la semana pasada, durante el foro regional "Industria Avícola Centroamericana", que tuvo lugar en Guatemala.

Durante ese encuentro, los representantes de las asociaciones coincidieron en que es necesario renegociar el acuerdo del TLC y flexibilizar algunos aspectos que por hoy están impidiendo el crecimiento del sector.

"Estamos analizando que la actividad avícola no se afecte en la región y a futuro tener un intercambio más justo y equitativo en el negocio con Estados Unidos", dijo Luis Carlos Castroverde de Panamá, presidente de la Federación de Avicultores de Centroamérica y el Caribe (Fedavicac).

Según el ejecutivo, el objetivo es tener un equilibrio comercial entre las piezas que se importan de EUA y la producción del Istmo y el Caribe. "El principal problema para iniciar el comercio en doble vía es obtener la equivalencia de los sistemas sanitarios, estableciendo criterios comunes para su operación y administración", aseveró Agustín Martínez, presidente de la Cámara Agropecuaria y Agroindustrial de El Salvador (Camagro).

En el foro avícola se habló bastante de la homologación sanitaria como una condición para que los países de la región puedan tener acceso y perfilar las posibilidades de exportación.

Chris Wright

Los artículos de fondo de esta semana

Tenemos 5 nuevos artículos esta semana:

Comparación de patas de ponedoras en piso y jaula
Aunque se cree que la producción de huevo en jaulas brinda un mal estado de salud para el ave, también pueden ocurrir lesiones en las patas de gallinas explotadas en piso, si no existe un buen manejo. Esto lo indicaron R. E. Sánchez, E. S Ramírez, y G. E. Ávila, del Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Avícola (CEIEPAv), FMVZ-UNAM, junto con H. J.García, M. G Martínez, y V. D. Ramos, alumnos de la Práctica de Medicina y Zootecnia Avícola, durante la XXXVI Convención Anual ANECA, celebrada en Ixtapa- Zihuatanejo, México, en abril de 2011.

Aplicaciones avícolas con valor agregado en el procesamiento
El objetivo del proceso de separación mecánica es la eliminación de proteínas funcionales y carne magra vendible de los esqueletos de pollos y pavos, declaró el Dr. Ryan Cox, de la Universidad de Minnesota, durante la Convención de la Federación Avícola del Medioeste, EUA, en marzo de 2011.

Inoculación de palomas con virus de la enfermedad de Newcastle
El objetivo de este trabajo fue describir los efectos clínicos, patológicos e inmunológicos de las palomas infectadas experimentalmente, con una cepa velogénica y otra mesogénica de virus de la enfermedad de Newcastle aislados de pollos en México. Los resultados fueron presentados por Margarita A. Arreguín Nava y Néstor Ledesma Martínez de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) junto con Enrique Aburto Fernández del Atlantic Veterinary College de Canadá, durante la XXXVI Convención Anual ANECA, celebrada en Ixtapa- Zihuatanejo, México, en abril de 2011.

Tendencias Avícolas Mundiales: el huevo procesado gana terreno en Asia
Se prevé que la elaboración de productos de huevo crezca a un ritmo cada vez más acelerado en los próximos años, de acuerdo con Terry Evans y con base en lo que se sabe a escala local, según se expone en la parte final de la serie de artículos que hemos dedicado a la producción de huevo en Asia.

Proyecciones agrícolas al 2020: maíz
La participación de Estados Unidos en el comercio mundial de maíz disminuye lentamente, a medida que aumentan las exportaciones de la ex URSS, Brasil, la Unión Europea y Argentina. Las proyecciones en este informe fueron preparadas durante octubre a diciembre de 2010 y reflejan una combinación de los resultados del modelo y el análisis del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

Noticias de Empresas y Productos

Nueva incorporación a Ceva
FRANCIA – Los miembros de Ceva Santé Animale están entusiasmados con la presentación del Dr. Steve Chu como su nuevo vicepresidente de investigación biológica y desarrollo mundial.

Clientes de Aviagen disfrutan de la experiencia rusa
RUSIA - La exhibición VIV de este año en Rusia dio una excelente oportunidad a Aviagen para organizar una visita a 15 de sus clientes clave de la República Checa y Hungría para disfrutar de la exhibición y de la experiencia de primera mano de la incubadora Aviagen de Yasnogorsk y de la granja de pollos de engorde de Yaroslavsky.

Petersime participa en proyecto sobre bienestar
BÉLGICA - Petersime se ha unido al proyecto Bio-Business, un marco de investigación europeo que examina el impacto de los desarrollos industriales en el bienestar animal.

Escuela técnica mundial de Cobb prueba su valía
EUA – Cuarenta y cuatro participantes de 25 países participaron en la 12ª edición de la escuela técnica mundial organizada por Cobb-Vantress en Siloam Springs (Arkansas).

Nuevas opciones de gestión para enfermedades
EUA — Intervet/Schering-Plough Animal Health celebró hace poco uno foro para productores avícolas latinoamericanos en Baltimore (Maryland).

2 Sisters invierte en granjas de baja energía
REINO UNIDO - 2 Sisters Food Group ha invertido en cuatro granjas de baja energía que albergarán seis millones de aves más al año.

Jerry Moye nombrado “Líder Industrial del Año”
EUA- La Federación Avícola estadounidense nombró “Líder Industrial del Año 2011” a Jerry Moye, presidente de Cobb-Vantress, Inc. durante la 52ª edición del Festival Anual Avícola.

Noticias de la Industria Avícola