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Editorial – Menos maíz en EUA, más en el resto del mundo

Mientras que Estados Unidos redujo su previsión sobre la producción de maíz en la actual campaña, aumentó sus cálculos sobre la cosecha de este cereal en países como Brasil, Ucrania y la Unión Europea (UE), donde se situará en 60,09 millones de toneladas (+7,4% respecto a 2010/2011).

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha reducido en 11,87 millones de toneladas su previsión de julio sobre la producción mundial de maíz para la campaña 2011/2012 y prevé que se sitúe en 860,52 millones de toneladas, un 4,76% más que en la temporada anterior.

Esta campaña finalizará, según el USDA, con unas existencias de este cereal de 114,53 millones de toneladas (115,66 millones en su informe de julio y 122,93 millones de 2010/2011) y prevé que el consumo sea de 868,92 millones (877,61 millones en julio y 842,36 millones en la campaña precedente).

En cuanto a las oleaginosas, prevé que la cosecha mundial de soya alcanzará las 257,47 millones de toneladas, 3,98 millones de toneladas menos que la estimada en el informe de julio y un 2,45% inferior a la registrada en la temporada anterior. Este es el segundo año consecutivo en EUA donde el rendimiento de la cosecha será menor de lo esperado, lo que empeorará las existencias mundiales de granos y mantendrá los precios altos, explica el economista agrícola Chris Hurt, de la Universidad de Purdue.

El reporte del USDA que salió el 12 de septiembre indicó que el rendimiento de maíz en EUA por acre debería ser 148,1 bushels, una baja de 13 bushels. La soya tendrá 41,8 bushels por acre, una baja de 1,5 a 2 bushels.

Los rendimientos tan bajos en EUA mantendrán bajas a las existencias mundiales de granos. Para agosto de 2012, las existencias pronosticadas de maíz y soya serán mínimas, con un suministro de solo 19 días.

Esto quiere decir que los precios seguirán subiendo hasta llegar al punto de que los usuarios, los procesadores de granos y el sector agropecuario, tendrán que reducir su consumo.

Chris Wright

Los artículos de fondo de esta semana

Tenemos 4 nuevos artículos esta semana:

Diferentes perspectivas sobre la nutrición aviar
La nutrición de las aves se vuelve de mayor importancia cada día, especialmente frente a los altos precios de los insumos. Chris Wright, Editor de El Sitio Avícola, resume algunas de las conferencias de nutrición aviar, con un punto de vista un poco diferente, presentadas durante el 27o Simposio Internacional de Alltech de Salud y Nutrición Animal, llevado a cabo en mayo de 2011.

Factores asociados a la contaminación de la canal de pollos por Campylobacter
El peso corporal más uniforme y el control de la salud contribuyen a la reducción de la contaminación de las canales de pollos de engorde en los lotes con Campylobacter, según un nuevo estudio francés.

Tendencias Avícolas Mundiales: el incremento de los ingresos es clave para mayor demanda de huevo
Al inicio de la serie final de artículos exclusivos de la industria mundial del huevo, el respetado analista de la industria Terry Evans, dirige su atención hacia África y Oceanía. El incremento de los ingresos es fundamental para aumentar la producción de huevos y la demanda en la mayoría de países de estos continentes.

Desempeño de pollos con dietas basadas en triticale
La mayoría de los cultivos de triticale probados fueron similares al maíz y superiores al trigo, incluso sin el complemento de la enzima microbial, de conformidad con A.P. Widodo, J.V. Nolan y P.A. Iji de la Universidad de Nueva Inglaterra en su ponencia en el Simposio Australiano de Ciencia Avícola, 2011.

Noticias de Empresas y Productos

Alltech expone visión sobre futuro de producción aviar
ARGENTINA - Aidan Connolly, vicepresidente de Alltech, líder mundial en salud y nutrición animal habló ante más de 500 líderes de empresas avícolas latinoamericanas en el XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011 que se llevó a cabo en Buenos Aires del 6 al 9 de septiembre.

Aviagen Turkeys lanza nueva página web
MUNDO – La nueva página www.aviagenturkeys.com es una propuesta multilingüe para transmitir información.

DSM, líder en Índice Mundial de Sostenibilidad Dow Jones
HOLANDA - Royal DSM, la compañía de ciencias biológicas y de materiales con sede en Holanda, continua siendo el número uno en el Índice Mundial de Sostenibilidad Dow Jones.

Éxito de talleres “Raza de primera calidad” con clientes de Ross
SUDÁFRICA - La presentación itinerante anual de Ross, organizada por reproductores avícolas de Ross (del inglés, RPB), distribuidor local, atrajo a unos 200 clientes sudafricanos de abuelas Ross.

Noticias de la Industria Avícola