Introducción

Esta guía fue elaborada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Paraguay, a través del Viceministerio de Ganadería con su Proyecto de Apoyo a la Integración Económica del Sector Rural Paraguayo, con la asistencia y patrocinio de la Unión Europea. El material está dirigido a productores y técnicos, y pretende resumir algunos elementos importantes en la producción avícola primaria, considerando al productor, al animal y su medio ambiente, y entes rectores y ejecutores de políticas públicas, con el objeto de establecer una armonía entre todos los actores que involucra el mejoramiento de la competitividad avícola. El objetivo de este material es proveer a los productores una guía práctica que tener en cuenta para la producción de pollos con calidad en sus fincas con buenas prácticas y la inversión necesaria de manera a redundar en beneficios económicos a corto plazo. Por la información que contiene es de interés no solamente para los productores paraguayos sino para todos aquellos interesados en la producción de pollos parrilleros o de engorde.