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Intertek Alchemy ofrece un curso gratuito de capacitación sobre influenza aviar para trabajadores avícolas y lecheros
22 April 2025Intertek Alchemy ofrece este video de capacitación de 13 minutos se ofrece en español, un curso gratuito sobre influenza aviar para trabajadores avícolas y lecheros. Debe descargar el video.
Debe descargar el video en: www.alchemysystems.com/content/bird-flu-training-course
Intertek Alchemy, líder mundial en soluciones de capacitación en seguridad alimentaria y laboral, ofrece un curso gratuito de capacitación esencial sobre gripe aviar para cualquier operación que pueda beneficiarse. El curso, titulado "Influenza Aviar (Gripe Aviar): Resumen", está diseñado para capacitar a los trabajadores de primera línea para que comprendan los riesgos, reconozcan las posibles amenazas y síntomas, y proporcionen medidas que las organizaciones y los empleados pueden tomar para contener el virus.
El brote actual de influenza aviar (H5N1), comúnmente conocida como "gripe aviar", está causando estragos económicos en la industria alimentaria. Los avicultores, productores de huevos y productores de leche son los que corren mayor riesgo, aunque los productos que suministran se utilizan como ingredientes para innumerables fabricantes de alimentos, lo que genera un efecto dominó en toda la industria alimentaria. La industria necesita ayuda urgentemente, y toda la ayuda para prevenir la propagación de la gripe aviar ha sido muy bien recibida.
"Nos enorgullece poder contribuir a proteger la cadena mundial de suministro de alimentos, la economía en general y la salud humana", declaró Ali Knapp, presidente de Intertek Alchemy. "Nuestro equipo de desarrollo de cursos es el mejor de su clase, y este curso beneficiará no solo a las empresas que lo utilizan, sino también a los trabajadores que a diario se enfrentan al riesgo de este virus".
Según datos publicados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el brote actual de gripe aviar le ha costado a la industria avícola estadounidense 1.400 millones de dólares, gran parte debido al sacrificio de las aves infectadas. El ganado infectado no necesita ser sacrificado, pero su producción de leche puede verse reducida hasta en un 20% durante un máximo de tres semanas, según la Asociación Americana de Criadores de Bovinos (AABP). Los consumidores sufren el impacto del aumento del precio de los alimentos, incluyendo un aumento del 57,6% en el precio de los huevos, estimado por el USDA, en 2025.
Si bien los casos humanos de gripe aviar son poco frecuentes (los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos citan 70 casos humanos y una muerte en el país desde 2024), el riesgo es mayor para los trabajadores avícolas y lecheros, y muchos científicos temen que la transmisión a humanos aumente.
En este contexto, Intertek Alchemy decidió poner a disposición de cualquier organización (o persona) su curso de capacitación sobre influenza aviar para trabajadores de la producción de alimentos sin costo. Normalmente, una empresa debe ser cliente de Intertek Alchemy y tener licencia del Sistema de Capacitación Alchemy para acceder a cualquiera de los cientos de cursos de capacitación disponibles en su catálogo. Sin embargo, este curso de capacitación de 13 minutos, disponible en inglés, español y francés canadiense, puede ser descargado por cualquier persona en: www.alchemysystems.com/content/bird-flu-training-course
"En momentos difíciles como estos, ofrecer contenido de capacitación especializado a toda la industria sin costo se alinea con el valor fundamental de nuestra empresa: 'hacer siempre lo correcto'", afirmó Knapp.
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