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Reducción de Desperdicio de Carne y Digitalización en la Industria | Marcus Technologies

14 March 2023

MeatsPad - Durante la ExpoCarnes 2023, nos encontramos a nuestro amigo Ernesto Tresgonzalez para que nos platique de la misión de Marcus Technologies para digitalizar a la industria de la carne.

Desde la misión de reducción del desperdicio de carne fresca, búsqueda de nuevos mercados para productos, entre otros.

Conozcan a Marcus Technologies en: https://marcustechnologies.com/

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MeatsPad es una plataforma enfocada en compartir conocimiento y fundamentos de la tecnología de la carne que sea accesible para la industria carnica. En cada episodio, platicaremos con especialistas y expertos acerca del manejo antemortem, producción, calidad e inocuidad de la carne, entre otros.

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