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Tendencias Avícolas Mundiales 2013: El comercio de huevo tiene poca importancia en América
24 March 2014
Mientras que el comercio mundial de los huevos con cáscara casi se duplicó entre 2000 y 2010 y cayó un poco en 2011, América representó sólo el siete por ciento de las exportaciones mundiales en 2011 y menos del cuatro por ciento de las importaciones, escribe el analista de la industria, Terry Evans. El crecimiento de las exportaciones de huevo en polvo de Argentina es notorio en este período.
Las exportaciones mundiales de huevos con cáscara se duplicaron con creces entre 2000 y 2010 hasta superar los dos millones de toneladas, pero luego bajó cerca de 1.8 millones de toneladas en 2011 (cuadro 1 y gráfica 1).
| Cuadro 1. Comercio mundial de huevo de gallina con cáscara ('000 toneladas) |
|||||||
| Exportaciones | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| África |
6.2
|
5.9
|
3.7
|
5.7
|
6.6
|
11.4
|
7.4
|
| América |
93.0
|
102.0
|
128.9
|
114.2
|
109.8
|
114.9
|
126.6
|
| Asia |
204.1
|
287.6
|
386.4
|
514.7
|
539.4
|
536.8
|
552.8
|
| Europa |
640.7
|
835.1
|
894.8
|
1,037.5
|
1,105.6
|
1,353.3
|
1,118.9
|
| Mundo |
944.8
|
1,231.6
|
1,418.8
|
1,674.1
|
1,765.1
|
2,021.2
|
1,809.4
|
| Importaciones | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
| África |
25.7
|
48.0
|
51.0
|
50.2
|
46.1
|
54.4
|
63.4
|
| América |
66.3
|
67.6
|
62.3
|
74.1
|
67.2
|
66.2
|
66.7
|
| Asia |
235.8
|
284.8
|
369.8
|
430.9
|
464.4
|
498.4
|
558.6
|
| Europa |
557.5
|
802.1
|
983.4
|
1,024.1
|
1,047.8
|
1,060.0
|
990.6
|
| Mundo | 886.0 | 1,204.8 | 1,468.0 | 1,581.0 | 1,627.9 | 1,681.8 | 1,681.2 |
Fuente: FAO
Estos indican que el incremento del comercio se debió principalmente al movimiento de huevos de Europa y en menor medida de Asia, ya que estas dos regiones representaron más del 92 por ciento de las exportaciones mundiales en 2011. Las tendencias de las importaciones regionales de huevos con cáscara (cuadro 1 y gráfica 2) muestran una historia casi idéntica.
Gráfica 1. Exportaciones de huevo de gallina con cáscara ('000 toneladas)
Es evidente que a menudo las cantidades exportadas e importadas en un año no tienen armonía. Hay muchas razones para esto, aunque no todas pueden aplicarse al comercio de huevos de gallina con cáscara, éstas incluyen:
- Algunos países proporcionan datos sobre una base general, en lugar de hacerlo por producto específico.
- Los datos se pueden presentar por año financiero o de mercado, en lugar de hacerlo por año calendario.
- Existe un desfase de tiempo entre la salida del producto de un país digamos en diciembre, y la llegada a su destino digamos en enero del año siguiente.
- Puede haber una clasificación errónea de un producto entre el exportador y el importador.
- Pueden darse falta de consistencia entre el lugar de origen y el destino final. Por ejemplo el país A puede informar que el destino final es el país C, pero los productos llegarán vía otro país (B). Como resultado el país C puede informar el lugar de origen de los productos como el país B.
Además los bienes se pueden perder durante el transporte, mientras que en ocasiones las diferencias pueden ocurrir debido a un error de escritura o de cálculo. Y, en algunos casos, tal vez no se declara el comercio para evitar un embargo o evadir el pago de impuestos.
América representó sólo el 7 por ciento de las exportaciones mundiales en 2011 y menos de 4 por ciento de las importaciones, suponiendo que el total de exportaciones de ese año fue la cantidad real importada. Los detalles de exportaciones e importaciones de los países de esta región se presentan en los cuadros 2 y 3.
| Cuadro 2. Exportaciones de huevo de gallina con cáscara desde los países de América (toneladas) |
|||||||
| País | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Argentina |
30
|
2,542
|
2,141
|
1,417
|
1,486
|
1,080
|
1,051
|
| Bahamas |
0
|
41
|
27
|
28
|
0
|
0
|
0
|
| Barbados |
0
|
10
|
11
|
18
|
19
|
23
|
19
|
| Bolivia |
236
|
49
|
12
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Brasil |
4,394
|
14,226
|
16,488
|
9,559
|
10,035
|
13,930
|
14,170
|
| Canadá |
2,072
|
2,059
|
3,469
|
2,187
|
1,920
|
2,566
|
2,360
|
| Chile |
551
|
312
|
634
|
324
|
31
|
53
|
23
|
| Colombia |
3,370
|
58
|
3,882
|
15,117
|
1,283
|
72
|
6
|
| Costa Rica |
499
|
1,875
|
488
|
876
|
1,237
|
1,021
|
2,096
|
| Ecuador |
5,866
|
165
|
187
|
38
|
0
|
254
|
0
|
| El Salvador |
9,569
|
2,378
|
2,471
|
2,508
|
2,097
|
736
|
94
|
| EUA |
64,582
|
73,940
|
94,328
|
77,094
|
85,458
|
86,103
|
93,962
|
| Guatemala |
688
|
313
|
253
|
103
|
247
|
74
|
120
|
| Guayana |
0
|
0
|
90
|
0
|
0
|
0
|
2
|
| Honduras |
99
|
222
|
317
|
129
|
502
|
570
|
274
|
| Jamaica |
0
|
0
|
0
|
20
|
21
|
0
|
0
|
| México |
58
|
27
|
15
|
107
|
910
|
2,771
|
7,216
|
| Nicaragua |
98
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Panamá |
578
|
1,308
|
1,596
|
1,416
|
1,181
|
1,082
|
974
|
| Perú |
187
|
2,268
|
2,445
|
3,150
|
3,236
|
4,419
|
4,077
|
| Trinidad/Tobago |
10
|
16
|
11
|
8
|
16
|
16
|
16
|
| Uruguay |
138
|
108
|
0
|
134
|
133
|
133
|
140
|
| Venezuela |
0
|
44
|
34
|
0
|
0
|
1
|
0
|
| AMÉRICA |
93,025
|
101,961
|
128,899
|
114,233
|
109,812
|
114,906
|
126,607
|
| MUNDO |
944,793
|
1,231,590
|
1,414,784
|
1,674,065
|
1,765,121
|
2,021,225
|
1,809,404
|
Fuente: FAO
Comercio de huevo en cáscara
Mientras que las exportaciones mundiales de huevos con cáscara crecieron 6 por ciento al año desde 2000 hasta 2011, las ventas de los países de América crecieron a menos de la mitad de esta tasa. Incluso en 2011 ascendieron a menos de 127,000 toneladas. Aunque casi 20 países estuvieron implicados en este comercio en 2011, más de 91 por ciento del comercio fue realizado por sólo tres – los EUA (94,000 toneladas), Brasil (14,200 toneladas) y México (7,200 toneladas). En cuanto a los otros cuatro países, Perú (4,100 toneladas) y Costa Rica (2,100 toneladas) han incrementado considerablemente sus exportaciones desde el año 2000.
| Cuadro 3. Importaciones de huevo de gallina con cáscara hacia los países de América (toneladas) |
|||||||
| País | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Antigua/Barbuda |
0
|
73
|
134
|
197
|
197
|
13
|
25
|
| Antillas Holandesas |
70
|
104
|
431
|
500
|
351
|
294
|
-
|
| Argentina |
2,394
|
0
|
3
|
10
|
0
|
0
|
3
|
| Aruba |
80
|
123
|
140
|
0
|
1,062
|
1,023
|
1,029
|
| Bahamas |
24
|
377
|
377
|
557
|
869
|
1,334
|
1,126
|
| Barbados |
520
|
775
|
862
|
759
|
870
|
796
|
793
|
| Belice |
125
|
86
|
69
|
87
|
99
|
102
|
116
|
| Bermuda |
30
|
431
|
488
|
525
|
486
|
511
|
531
|
| Bolivia |
29
|
33
|
37
|
38
|
42
|
29
|
74
|
| Brasil |
25
|
247
|
282
|
369
|
169
|
122
|
165
|
| Canadá |
23,286
|
21,894
|
20,058
|
24,933
|
27,696
|
24,904
|
23,199
|
| Chile |
39
|
35
|
36
|
32
|
36
|
31
|
78
|
| Colombia |
1,298
|
145
|
333
|
133
|
37
|
108
|
159
|
| Costa Rica |
498
|
320
|
436
|
317
|
469
|
620
|
294
|
| Cuba |
5
|
0
|
143
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Ecuador |
590
|
2,030
|
2,503
|
3,195
|
3,521
|
4,198
|
3,516
|
| El Salvador |
1,178
|
2,432
|
576
|
182
|
524
|
803
|
611
|
| EUA |
3,576
|
3,719
|
3,354
|
3,396
|
2,830
|
3,441
|
4,047
|
| Granada |
0
|
6
|
0
|
0
|
32
|
5
|
3
|
| Guatemala |
294
|
1,595
|
900
|
197
|
1,359
|
1,597
|
1,281
|
| Guayana |
872
|
1,948
|
1,435
|
1,682
|
1,243
|
1,693
|
1,692
|
| Haití |
9
|
189
|
280
|
455
|
588
|
467
|
524
|
| Honduras |
9,113
|
2,562
|
2,939
|
3,342
|
2,011
|
900
|
900
|
| Islas Caimán |
200
|
23
|
29
|
101
|
101
|
87
|
122
|
| Jamaica |
3,000
|
4,614
|
4,169
|
3,946
|
4,000
|
3,830
|
3,873
|
| México |
9,495
|
13,685
|
8,804
|
5,513
|
7,594
|
7,330
|
11,463
|
| Nicaragua |
1,732
|
2,582
|
2,606
|
3,069
|
3,197
|
3,693
|
4,063
|
| Panamá |
136
|
130
|
18
|
5
|
132
|
33
|
72
|
| Paraguay |
216
|
0
|
586
|
1,165
|
805
|
1,097
|
1,304
|
| Perú |
224
|
145
|
65
|
54
|
791
|
178
|
33
|
| Rep. Dominicana |
330
|
1,694
|
255
|
108
|
1,015
|
1,284
|
210
|
| San Cristóbal/Nieves |
22
|
28
|
18
|
11
|
43
|
1,870
|
1,870
|
| San Pedro/Miquelón |
0
|
3
|
5
|
3
|
8
|
6
|
2
|
| Santa Lucía |
18
|
12
|
7
|
8
|
36
|
45
|
45
|
| San Vicente/Granadinas |
0
|
20
|
48
|
11
|
11
|
24
|
4
|
| Surinam |
110
|
159
|
226
|
220
|
301
|
302
|
316
|
| Trinidad/Tobago |
2,765
|
3,156
|
3,285
|
2,989
|
3,203
|
2,801
|
2,882
|
| Uruguay |
59
|
52
|
51
|
39
|
28
|
28
|
191
|
| Venezuela |
3,935
|
2,172
|
6,332
|
15,909
|
1,322
|
553
|
74
|
| AMÉRICA |
66,297
|
67,599
|
62,320
|
74,057
|
67,078
|
66,214
|
66,690
|
| MUNDO |
886,023
|
1,204,805
|
1,468,005
|
1,580,962
|
1,627,866
|
1,681,751
|
1,681,176
|
Fuente: FAO
Claramente, los EUA fue el principal exportador de huevos a más de 80 países en 2011, aunque casi 72,700 toneladas o 77 por ciento del total fue a sólo tres países en cantidades casi iguales – China Continental, Hong Kong y Canadá. Después de estos países, México fue el siguiente cliente más importante con casi 7,200 toneladas, las cuales aumentaron a 12,100 toneladas en 2012 a lo que cubría una baja en la producción nacional debido a los brotes de influenza aviar.
De las exportaciones de Brasil que llegaron a 14,170 toneladas en 2011, casi dos terceras partes fueron vendidas a Venezuela (9,100 toneladas) así como a Paraguay y los Emiratos Árabes Unidos que compraron más de 1,200 toneladas.
Las importaciones de huevos con cáscara en países de América cambiaron apenas durante más o menos diez años, llegando a un promedio de menos de 70,000 toneladas por año. Tal como lo revela el cuadro 3, el principal comprador en 2011 fue Canadá con casi 23,200 toneladas, seguido por México con 11,500 toneladas, y los EUA y Nicaragua, cada uno con alrededor de 4,000 toneladas.
Gráfica 2. Importaciones de huevo de gallina con cáscara ('000 toneladas)
Comercio de huevo deshidratado
Desde el 2007, las exportaciones mundiales de huevo deshidratado (en polvo) han ascendido y están entre 55,000 y 60,000 toneladas al año, equivalente a alrededor de unas 300,000 toneladas de huevos con cáscara. El volumen comercializado se ha duplicado desde el año 2000 (gráfica 1) y todas las principales regiones mostraron crecimiento.
La mayor parte de los negocios ha sido realizada por países de Europa y América. Sin embargo, es la región de América la que ha registrado el crecimiento más rápido en este negocio. En el año 2000 las ventas de esta región ascendieron a menos de 8,000 toneladas (27 por ciento) del total mundial de 29,400 toneladas. Para Europa las cifras correspondientes fueron 19,500 toneladas y 66 por ciento. En 2011 América envió unas 20,300 toneladas (34 por ciento), mientras que Europa vendió 31,400 toneladas (53 por ciento).
En América (cuadro 4), los EUA ha sido el actor principal durante más de una década, a lo que las ventas han subido desde poco más de 4,000 toneladas a alrededor de 15,000 toneladas al año. Japón fue el mayor comprador de productos de los EUA en 2011 con casi 5,500 toneladas, seguido por Alemania con 2,400 toneladas, Canadá 1,500 toneladas, México 1,300 toneladas y Suecia con 1,100 toneladas. Para 2012 las exportaciones de los EUA de productos en polvo aumentaron a 18,500 toneladas.
Sin embargo, la gran sorpresa en este negocio de exportación ha sido el crecimiento en ventas de Argentina, que han subido desde sólo 130 toneladas en 2000 a casi 4,400 toneladas en 2011. En ese año se enviaron a Dinamarca unas 870 toneladas, 820 toneladas a Austria, 680 toneladas a Rusia, 360 toneladas a Alemania y casi 290 toneladas a Japón. Las últimas cifras para el año 2012 indican que las exportaciones de Argentina de huevo deshidratado han seguido creciendo, hasta casi 5,300 toneladas.
| Cuadro 4. Exportaciones de huevo deshidratado desde los países de América (toneladas) |
|||||||
| País | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Argentina |
130
|
2,359
|
2,725
|
2,998
|
2,148
|
2,595
|
4,352
|
| Brasil |
434
|
364
|
403
|
153
|
152
|
24
|
9
|
| Canadá |
2,837
|
3,373
|
2,188
|
1,893
|
1,458
|
1,021
|
874
|
| Chile |
96
|
28
|
25
|
73
|
40
|
0
|
0
|
| Colombia |
0
|
0
|
0
|
4
|
0
|
1
|
0
|
| El Salvador |
17
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| EUA |
4,238
|
9,917
|
11,323
|
12,757
|
15,156
|
15,348
|
14,797
|
| Guatemala |
1
|
0
|
3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Guayana |
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
11
|
0
|
| México |
46
|
55
|
31
|
59
|
91
|
1
|
226
|
| Perú |
0
|
10
|
21
|
10
|
11
|
4
|
0
|
| Uruguay |
0
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
1
|
| AMÉRICA | 7,799 | 16,106 | 16,719 | 17,947 | 19,057 | 19,006 | 20,259 |
| MUNDO | 29,412 | 51,420 | 54,735 | 57,614 | 57,074 | 55,800 | 59,534 |
Los datos no incluyen albúmina deshidratada Fuente: FAO
Gráfica 3. Exportaciones de huevo deshidratado ('000 toneladas)
Mientras que la figura regional de importaciones de huevo deshidratado (gráfica 4) revela que Europa es otra vez el protagonista principal, representando dos tercios del total mundial, en esta ocasión Asia toma el lugar número dos con casi 23 por ciento del comercio, mientras que América respondió por compras de sólo 4,600 toneladas o un 8 por ciento.
Sólo dos países representaron dos terceras partes de las importaciones de huevo deshidratado en América (cuadro 5) y fueron México (con 1,573 toneladas) y Canadá (con 1,493 toneladas), todo lo cual fue vendido por los EUA.
| Cuadro 5. Importaciones de huevo deshidratado hacia los países de América (toneladas) |
|||||||
| País | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Argentina |
366
|
3
|
0
|
56
|
97
|
290
|
358
|
| Bahamas |
0
|
93
|
163
|
134
|
1
|
46
|
54
|
| Barbados |
0
|
4
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Belice |
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
0
|
0
|
| Bolivia |
0
|
0
|
0
|
3
|
0
|
22
|
264
|
| Brasil |
65
|
14
|
5
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Canadá |
1,280
|
651
|
891
|
1,138
|
1,508
|
1,819
|
1,493
|
| Chile |
20
|
32
|
64
|
20
|
44
|
40
|
71
|
| Colombia |
142
|
168
|
247
|
161
|
140
|
215
|
287
|
| Costa Rica |
2
|
53
|
41
|
59
|
63
|
47
|
41
|
| Cuba |
39
|
104
|
65
|
338
|
294
|
112
|
162
|
| Ecuador |
2
|
194
|
289
|
228
|
304
|
19
|
18
|
| El Salvador |
14
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
| EUA |
475
|
56
|
2
|
280
|
8
|
16
|
1
|
| Guatemala |
12
|
3
|
3
|
3
|
79
|
49
|
68
|
| Honduras |
0
|
0
|
0
|
2
|
0
|
3
|
4
|
| Jamaica |
0
|
9
|
4
|
25
|
26
|
11
|
4
|
| México |
487
|
2,080
|
2,132
|
1,783
|
1,719
|
1,375
|
1,573
|
| Panamá |
10
|
2
|
2
|
9
|
7
|
7
|
6
|
| Paraguay |
5
|
5
|
3
|
0
|
0
|
2
|
14
|
| Perú |
65
|
2
|
0
|
10
|
15
|
15
|
9
|
| Santa Lucía |
0
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Trinidad/Tobago |
114
|
203
|
105
|
147
|
160
|
160
|
112
|
| Uruguay |
71
|
21
|
15
|
16
|
29
|
66
|
82
|
| Venezuela |
856
|
14
|
5
|
22
|
11
|
15
|
0
|
| AMÉRICA |
4,025
|
3,713
|
4,037
|
4,436
|
4,507
|
4,330
|
4,622
|
| MUNDO |
34,244
|
56,954
|
60,850
|
55,672
|
53,671
|
59,408
|
59,732
|
Los datos no incluyen albúmina deshidratada Fuente: FAO
Gráfica 4. Importaciones de huevo deshidratado ('000 toneladas)
Comercio de huevo líquido
Las exportaciones mundiales de huevo líquido se intensificaron de 144,000 toneladas a 314,000 toneladas entre 2000 y 2011. Como revela la gráfica 5, este comercio casi en su totalidad gira alrededor de las ventas de los países europeos, siendo éstos responsables del 88% del comercio total en 2011.
Las cantidades exportadas desde América apenas han cambiado en los últimos 10 años o más, ascendiendo a casi 24,000 toneladas en 2011 (cuadro 6). Del total que vendió los EUA que fue casi 19,000 toneladas, 11,200 toneladas fueron compradas por Japón y 2,012 toneladas por Canadá.
| Cuadro 6. Exportaciones de huevo líquido desde los países de América (toneladas) |
|||||||
| País | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Argentina |
18
|
239
|
237
|
179
|
173
|
192
|
71
|
| Brasil |
874
|
2,688
|
2,019
|
2,393
|
2,278
|
1,961
|
1,278
|
| Canadá |
1,783
|
2,647
|
1,943
|
2,542
|
2,094
|
4,332
|
3,644
|
| Colombia |
0
|
0
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Costa Rica |
0
|
0
|
2
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| El Salvador |
870
|
561
|
598
|
194
|
9
|
0
|
0
|
| EUA |
16,548
|
15,889
|
15,335
|
14,973
|
14,343
|
14,961
|
18,651
|
| Jamaica |
0
|
0
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| México |
0
|
0
|
0
|
5
|
57
|
177
|
104
|
| Perú |
553
|
0
|
124
|
462
|
214
|
28
|
44
|
| Uruguay |
0
|
12
|
5
|
3
|
13
|
13
|
13
|
| Venezuela |
1
|
22
|
6
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| AMÉRICA |
20,647
|
22,058
|
20,271
|
20,751
|
19,181
|
21,664
|
23,805
|
| MUNDO |
144,191
|
205,274
|
217,255
|
235,998
|
266,462
|
272,639
|
313,984
|
Fuente: FAO
Gráfica 5. Exportaciones de huevo líquido ('000 toneladas)
La cantidad de huevo líquido importado hacia América es mínima, y asciende a alrededor de 10,000 toneladas al año (cuadro 7 y figura 6) siendo los principales destinatarios los EUA (3,800 toneladas), Canadá (2,200 toneladas) y México (1,400 toneladas).
| Cuadro 7. Importaciones de huevo líquido hacia los países de América (toneladas) |
|||||||
| País | 2000 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Antigua/Barbuda |
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
9
|
| Antillas Holandesas |
20
|
60
|
11
|
18
|
24
|
10
|
-
|
| Argentina |
546
|
12
|
4
|
0
|
12
|
0
|
0
|
| Aruba |
1
|
0
|
0
|
0
|
7
|
7
|
7
|
| Bahamas |
140
|
206
|
191
|
199
|
282
|
256
|
231
|
| Barbados |
15
|
25
|
37
|
46
|
64
|
87
|
108
|
| Bermuda |
100
|
50
|
44
|
29
|
4
|
1
|
1
|
| Bolivia |
8
|
0
|
0
|
4
|
1
|
0
|
1
|
| Canadá |
1,857
|
2,066
|
2,430
|
1,905
|
3,985
|
2,284
|
2,191
|
| Chile |
0
|
25
|
9
|
6
|
98
|
186
|
21
|
| Colombia |
2
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Costa Rica |
382
|
851
|
378
|
584
|
380
|
426
|
567
|
| Cuba |
5
|
0
|
3
|
0
|
0
|
251
|
239
|
| Ecuador |
6
|
0
|
0
|
0
|
0
|
331
|
302
|
| El Salvador |
111
|
3
|
0
|
0
|
25
|
19
|
20
|
| EUA |
1,596
|
1,811
|
1,731
|
2,726
|
2,473
|
4,047
|
3,829
|
| Guatemala |
883
|
646
|
643
|
234
|
178
|
84
|
180
|
| Guayana |
0
|
0
|
3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Haití |
3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Honduras |
98
|
37
|
17
|
35
|
12
|
1
|
1
|
| Jamaica |
3
|
1
|
2
|
1
|
27
|
0
|
2
|
| México |
907
|
2,158
|
1,109
|
478
|
1,729
|
1,797
|
1,394
|
| Nicaragua |
0
|
3
|
2
|
1
|
1
|
1
|
1
|
| Panamá |
100
|
19
|
24
|
26
|
20
|
21
|
30
|
| Paraguay |
3
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Perú |
290
|
145
|
127
|
93
|
0
|
0
|
0
|
| San Cristóbal/Nieves |
0
|
3
|
0
|
0
|
0
|
6
|
1
|
| Santa Lucía |
1
|
1
|
2
|
0
|
0
|
2
|
2
|
| San Vicente/Granadinas |
0
|
0
|
1
|
1
|
0
|
2
|
2
|
| Trindad/Tobago |
65
|
61
|
65
|
105
|
65
|
19
|
81
|
| Uruguay |
28
|
244
|
228
|
172
|
62
|
110
|
334
|
| Venezuela |
200
|
2,075
|
2,332
|
2,210
|
1,323
|
739
|
517
|
| AMÉRICA |
7,370
|
10,504
|
9,393
|
8,873
|
10,779
|
10,687
|
10,079
|
| MUNDO |
124,335
|
193,459
|
215,287
|
230,369
|
249,486
|
270,486
|
271,809
|
- Sin cifra Fuente: FAO
Gráfica 6. Importaciones de huevo líquido ('000 toneladas)
Lea más
Vea la primera parte de esta serie, "América representa el 20 por ciento de la producción mundial de huevo", al hacer clic aquí.
La tercera parte de la serie, "México permanece número uno en el consumo de huevo en América y el mundo", se encuentra al hacer clic aqui.
Lea la serie de artículos sobre la producción, el comercio y el consumo de pollo en América al hacer clic aquí.
Marzo 2014
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