Artículos
Influencia de los aditivos alimenticios antimicrobianos sobre el desarrollo y desempeño de la microbiota intestinal comensal después del nacimiento
21 September 2011La microbiota intestinal se ve afectada por la edad, la sección del intestino y el tratamiento antimicrobiano, pero estas diferencias no afectan el desempeño de los pollos, de conformidad con Torok y sus coautores. Los antibióticos reducen las diferencias en las comunidades bacterianas del ilion entre aves individuales.
La influencia de aditivos alimenticios antimicrobianos sobre el desarrollo y rendimiento de la microbiota intestinal comensal después de la eclosión fue investigada por la Dra. Valeria Torok de SARDI y la Universidad de Nueva Inglaterra, en colaboración con coautores de ahí y de la Universidad Nacional Australiana. Este documento se publicó en la revista Applied and Environmental Microbiology, anteriormente este año.
Los investigadores explican que investigaron los efectos de la avilamicina, bacitracina de zinc y flavofosfolipol sobre la colonización de la comunidad microbiana intestinal de los pollos y el desempeño de las aves en los primeros 17 días después de la eclosión.
Se identificaron diferencias significativas en la microbiota intestinal asociadas con la sección intestinal, el tratamiento de la dieta y la edad, mediante el polimorfismo terminal de restricción de longitud del fragmento (T-RFLP) aunque no se detectaron diferencias relacionadas con el desempeño entre los tratamientos de la dieta.
Se identificaron cambios similares relacionados con la edad en la microbiota intestinal, independientemente de la dieta, pero hubo variaciones entre el ilion y el ciego.
La variabilidad entre aves en las comunidades bacterianas del ilion se redujo, de tres a siete días después del nacimiento - en los pollitos que comieron alimento con agentes antimicrobianos adicionados. La avilamicina y flavofosfolipol tuvieron el efecto más consistente sobre las comunidades microbianas intestinales.
Se caracterizaron e identificaron unidades taxonómicas operativas (OTU) vinculadas con los cambios en la microbiota intestinal en las aves con dietas complementadas con antimicrobianos.
Algunas OTUs se pudieron identificar hasta el nivel de la especie; sin embargo, la mayoría únicamente se pudo clasificar tentativamente en el nivel del género, familia, orden o dominio. Las OTUs 140 a 146 (Lachnospiraceae), OTU 186/188 (Lactobacillus johnsonii), OTU 220 (Lachnospiraceae), OTUs 284 a 288 (especie de bacteria sin clasificar o Ruminococcaceae), OTU 296/298 (bacteria sin clasificar o Clostridiales), y OTU 480/482 (Oxalobacteraceae) fueron menos prevalentes en los intestinos de los pollos alimentados con dietas complementadas con antimicrobianos.
Las OTU 178/180 (Lactobacillus crispatus), OTU 152 (Lactobacillus reuteri o Clostridiales sin clasificar), OTU 198/200 (Subdoligranulum spp.) y OTU 490/492 (bacteria sin clasificar o Enterobacteria) fueron menos prevalentes en el intestino de los pollos criados con la dieta libre de antimicrobianos.
La Dra. Torok y sus coautores agregaron que la identificación de las principales especies bacterianas influidas por el alimento complementado con antimicrobianos inmediatamente después de eclosionar puede ayudar para formular dietas que faciliten la colonización microbiana intestinal benéfica y, por lo tanto, el desarrollo de alternativas para los actuales agentes antimicrobianos en el alimento con objeto de lograr una producción de pollos sustentable.
Referencia
Torok V.A., G.E. Allison, N.J. Percy, K. Ophel-Keller and R.J. Hughes. 2011. Influence of antimicrobial feed additives on broiler commensal posthatch gut microbiota development and performance. Applied and Environmental Microbiology, 77 (10): 3380-3390.Septiembre 2011
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.