Informe semestral GAIN 2023 de avicultura y sus productos para México
México – Presentamos un resumen del informe GAIN (Global Agricultural Information Network) del USDA (Departamento de Agricultura de los EUA), en el cual se pronostica que la producción de carne de pollo en México aumentará un tres por ciento en...

Precios minoristas por gramo de proteína continúan con tendencia al alza para productos avícolas
EUA - Los precios minoristas mensuales por gramo de contenido de proteína en productos seleccionados de aves de corral y huevos desde enero de 2019 hasta diciembre de 2022 tienen una tendencia al alza. Si bien los precios minoristas responden a varios...

Tecnología e innovación para la sustentabilidad de la industria avícola
PERÚ - El sector avícola peruano es muy importante en el desarrollo del país y está representado básicamente por el consumo de pollos, gallinas y pavos. Es una industria en constante crecimiento, que genera más de 460 mil puestos de trabajo directos...

“Alerta roja” en Argentina por casos de Influenza Aviar
ARGENTINA – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) mantiene el “alerta roja” encendido por la detección de casos de gripe aviar en aves silvestres y en algunas de corral en patios de casas ubicadas en Santa Fe o Córdoba....

Paraguay: granjas avícolas extreman medidas de bioseguridad
PARAGUAY – Las empresas avícolas aplican extremas medidas de bioseguridad debido a que están ante un escenario de riesgo por el avance de la influenza aviar (IA) que ya penetró a las aves de granja de la Argentina, situación sumamente complicada,...

El número de víctimas de la IA en el mundo se acelera a un ritmo más rápido que el año pasado
MUNDO - Alrededor de 100 millones de aves de corral murieron o fueron sacrificadas debido a la influenza aviar entre principios de octubre y el 3 de febrero, según la Organización Mundial de Salud Animal. ...

Bienestar Animal e Inocuidad Alimentaria, Enfoque de la Cumbre Avícola Latinoamericana en IPPE 2023
EUA - Durante la Cumbre Avícola Latinoamericana (Latin American Poultry Summit) celebrada durante la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2023, la oradora principal, la Dra. Claudia Osorio, quien trabaja en los servicios veterinarios...

Exportaciones de maíz de Brasil se expanden rápidamente, e iguala a los EUA como el más grande del mundo
EUA - En su informe mensual Grain: World Markets and Trade, el Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA indicó que, "se pronostica que las exportaciones de maíz de Brasil 2022/23 (octubre-septiembre) igualarán las de los Estados Unidos en 51 millones...

Detectan Influenza Aviar en cuatro nuevos estados
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) del USDA ha informado varios casos nuevos de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en los EUA desde principios de febrero. ...

Paraguay busca vender carne avícola a Taiwán
PARAGUAY - Carlos Fleitas, embajador paraguayo en la República de China (Taiwán), sostuvo que la agenda diplomática que se está desarrollando en Taiwán después del arribo exitoso del primer cargamento con carne porcina local, es la próxima meta...

Aviagen Interactúa con Clientes, Colegas y Futuros Profesionales en Exitosa IPPE 2023
EUA - Para el equipo global de Aviagen® la Exposición Internacional 2023 de Producción y Procesamiento (IPPE) estuvo marcada por las posibilidades para compartir, establecer relaciones y fortalecer lazos comunes con profesionales avícolas con ideas...

Eddy van Lierde ha sido Promovido al Cargo de Director Global de Servicios de Incubación
REINO UNIDO - Aviagen® se complace en anunciar que Eddy van Lierde ha sido nombrado Director Global de Servicios de Incubación a partir del 2 de Enero. Se ha iniciado la búsqueda de una persona para ocupar su cargo anterior como Especialista en Incubación....

Prohibición de huevos de gallinas enjauladas en California afecta fuertemente a los consumidores
EUA - En 2018 los votantes de California aprobaron una medida electoral (Prop. 12) respaldada por la Sociedad Protectora de Animales que prohíbe la venta en el estado de huevos que provienen de gallinas enjauladas. ...

IPPE 2023: Esfuerzos del USDA y Destacados Avances del Programa de Sostenibilidad de la Industria durante la Cumbre de Sostenibilidad Agrícola Animal
EUA – Durante la Cumbre de Sostenibilidad Agrícola Animal, que se llevó a cabo en IPPE 2023, Robert Bonnie, subsecretario de Producción y Conservación Agrícola del Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) comentó: “A la gente le preocupa...

Senadores estadounidenses quieren que el USDA acelere la respuesta a la IA, que subió el precio de huevos y aves
EUA – Los legisladores también buscan una actualización de APHIS (Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales) sobre el brote de IA y los pagos de indemnización a los avicultores afectados. ...

Perspectivas del Mercado Avícola Mundial para 2023 y Destacadas Tendencias del Consumidor en el Foro de Inteligencia del Mercado de Avícola en IPPE
EUA - “Se han dado muchos cambios en los últimos dos años en la industria avícola, como son la influenza aviar y la guerra en Ucrania, que han tenido un gran impacto”, dijo Nan-Dirk Mulder, especialista global sénior en proteínas animales de...

Se estima que la cosecha de soja argentina se reducirá a 41 millones de toneladas
ARGENTINA - El país sufre la peor sequía en 60 años, por lo cual la cosecha de soja para el ciclo 2022/23 se estima en 41 millones de toneladas, sostuvo la bolsa de granos de Buenos Aires, menos de los 48 millones de toneladas antes estimados, luego...

USDA: Mercados y comercio mundiales de ganado y aves
MUNDO - A pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y de cerdo en 2023 se revisan al alza y se pronostican más altos cada año. Sin embargo, las importaciones de carne...

Uruguay busca exportar carne aviar a China
URUGUAY - Uruguay se encuentra buscando abrir el ingreso de sus productos avícolas y equinos al mercado de China. Para esto, se solicitó a la China las habilitaciones, informó Fernando Mattos, Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). China...

Iowa confirma HPAI en parvada de pavos
EUA - El Departamento de Agricultura de Iowa y el USDA confirmaron un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en una parvada comercial de pavos en el condado de Buena Vista, Iowa. ...

IPPE 2023 Fue una Exhibición Comercial Exitosa
EUA - IPPE 2023 ha sido una feria comercial exitosa con grandes multitudes, expositores muy visitados y se advirtió una gran energía evidente en todo el piso de la feria comercial. Este año, IPPE tuvo aproximadamente 28 000 asistentes, 533 000 pies...

Cochabamba: piden aumentar medidas de bioseguridad tras detectar caso de IA
BOLIVIA - Javier Suárez, director ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), recomendó aumentar las medidas de seguridad en las granjas avícolas de producción ante la detección del caso de influenza...

Duodécima Jornada Avícola
MUNDO - Participa de la Duodécima Jornada Avícola que será transmitida por YouTube el 31 de marzo de 2023....

El sector avícola de Bolivia apostará por las energías alternativas
BOLIVIA - Los productores avícolas del país sostuvieron reuniones la semana pasada con el ministro de Hidrocarburos y Energía, Franklin Molina, en las que se conversó acerca de una agenda para que el sector incorpore fuentes energéticas renovables...

Informe de oferta y demanda de enero del USDA: Proteína
EUA - La producción de carnes rojas y aves de corral de 2022 se redujo el mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se vio más que compensada por una menor producción de carne de res y cerdo. Los cambios...

Aumentan las exportaciones de pollo de Brasil a Corea del Sur, Filipinas y México
BRAZIL - Según un informe reciente del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (CEPEA), las exportaciones brasileñas de carne de pollo establecieron un récord en 2022. Con la guerra entre Rusia y Ucrania, y el mayor número de casos de influenza...

India exporta un récord de 50 millones de huevos este mes
INDIA - India está lista para exportar un récord de 50 millones de huevos este mes, impulsada por las ventas a Malasia, donde ha habido una gran escasez debido a que el aumento de los precios de los alimentos causado por la guerra de Ucrania obligó...

Desmintiendo ideas comunes sobre la producción y consumo de alimentos con Jack Bobo Ep. 84
MUNDO - En este episodio platicamos con Jack Bobo sobre su libro que se titula ”Why Smart People Make Bad Food Choices”. Jack nos comparte su experiencia y perspectiva personal sobre las tomas de decisiones del consumidor actual. También discutimos...

Perú: Baja la producción de pollos y huevos
PERÚ - Cae hasta en 14% la producción de pollos y huevos por falta de alimento para aves: nos afecta con menor abastecimiento e incremento de precios....

Informe mensual WASDE – (World Agricultural Supply and Demand Estimates) de oferta y demanda del USDA
EUA - Ganado, aves de corral y lácteos: La producción de carnes rojas y aves de corral para 2022 se reduce con respecto al mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se ve más que compensada por una...