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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Etiquetado y Trazabilidad

05 October 2012
La industria intenta llegar a nuevos mercados
URUGUAY - Un nuevo sistema de trazabilidad avícola comenzará a implementarse a partir del 1 de diciembre. ...
18 September 2012
Nueva oferta avícola cambia el consumo
MEXICO - La introducción de nuevos productos derivados de pollo y huevo ha permitido desarrollar nichos de mercado para las empresas productoras, pero también han transformado los hábitos de consumo no solo de los mexicanos, sino de todo el mundo....
17 September 2012
Gobierno e industria buscan inversión del USGC en biotecnología
COLOMBIA - Con el objetivo de garantizar que los envíos de granos de EUA a Colombia no tienen un impacto negativo por ninguna nueva implementación de normativas sobre biotecnología, el Consejo de Granos estadounidense (del inglés, USGC) recibió a...
14 September 2012
Se aprueba la reforma para mejor etiquetado de productos agrarios
UNIÓN EUROPEA - El pleno del Parlamento Europeo ha aprobado un reglamento que permitirá a productores y otros colectivos proteger de forma más eficaz la autenticidad y el origen de sus productos protegidos y asegurarse de la correcta utilización de...
12 July 2012
Contenedores tendrán chip para agilizar trámites
BRASIL - La información completa de las exportaciones brasileñas de carne de Santa Catarina, Brasil será electrónica. Los contenedores saldrán de las empresas con un chip, que reemplazará cantidad de papeles y promete dar más agilidad a los procesos...
02 July 2012
Alimentos ecológicos con logotipo
UNIÓN EUROPEA - La Comisión Europea anunció que el período de transición de dos años previsto para que el sector de los alimentos ecológicos cumpliera las normas europeas de etiquetado finalizará el 30 de junio....
28 June 2012
Se retiran productos de pollo relleno crudo
EUA - Antonelli’s and Sons, un establecimiento del Sur de San Francisco, California retira aproximadamente 3.534 libras de productos pollo relleno crudo, por error en rotulación e ingredientes no declarados, incluyendo alérgenos conocidos....
15 June 2012
Etiquetado de los alimentos en industria alimentaria
ESPAÑA - La información sobre las propiedades nutritivas de los alimentos juega un papel cada vez más importante para el consumidor del siglo XXI y, por ello, la industria alimentaria debe conocer los requisitos específicos para el etiquetado de los...
12 June 2012
Jornada sobre etiquetado e información nutricional
ESPAÑA - El Departamento de Agricultura a través del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y la Escuela de Capacitación Agraria (ECA) del Empordà organizan...
Nueva norma ISO sobre empaquetado
MUNDO - La Organización Internacional de Estandarización (ISO, en sus siglas en inglés) ha aprobado una nueva normativa referida a empaquetado y medio ambiente....
29 May 2012
Consejos sobre moratoria de carne desnervada
REINO UNIDO - La Agencia de Estándares Alimentarios ha redactado unos consejos para ayudar a los procesadores cárnicos a cumplir con la moratoria sobre la producción y uso de "carne desnervada" (DSM, del inglés) de canales de aves y cerdos....
24 May 2012
Descubren dioxina en granja alemana
ALEMANIA – Las autoridades alemanas dijeron ayer que hallaron el químico venenoso dioxina en niveles por encima de lo permitido en huevos de una granja, luego de haber detectado casos similares en abril en otras cinco instalaciones del país....
16 May 2012
Jornada sobre etiquetado e información nutricional de alimentos
ESPAÑA - El Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña a través del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y la Escuela de Capacitación Agraria...
15 May 2012
Mejor inventario a través del embalaje
MUNDO - Hay esfuerzos para mejorar el envasado y para combatir el desperdicio de alimentos ya que se estima que un 5-7% de los alimentos se pierde en el sector de alimentos perecederos debido a la mala gestión de inventario....
14 May 2012
Trazabilidad necesaria para la exportación
COLOMBIA - El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, destacó el 12 de mayo la importancia, para el futuro de las exportaciones de carne, la aprobación en el Congreso de la República, del proyecto de Ley que crea el...
02 May 2012
Normativa europea sobre etiquetado
ESPAÑA - El Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo fue publicado el pasado 22 de noviembre de 2011 con el propósito de perseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información...
01 May 2012
Cómo evaluar riesgos en cadena alimentaria
ESPAÑA - La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) junto con el Instituto de Investigación en Tecnologías Alimentarias (IRTA) y el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) organizan una jornada sobre seguridad y sostenibilidad...
18 April 2012
Nuevas exigencias para alimentos preenvasados
CHINA - A partir del próximo viernes 20 de abril, la entrada de alimentos preenvasados a la República Popular China estará sujeta a nuevas exigencias de control de sus etiquetas por parte de los centros de inspección y cuarentena de las aduanas del...
06 March 2012
Etiquetas nutricionales para pollo crudo
EUA – Comenzando en marzo, bajo una nueva norma del Gobierno, empaques de carne roja molida, carne de ave molida y piezas de pollo tendrán etiquetas con información nutricional....
06 February 2012
Multa por etiquetado engañoso
AUSTRALIA – La compañía avícola de cría de pollo de engorde Turi Foods (marca comercial “La Ionica”) deberá pagar una multa de 100.000 dólares australianos y asumir públicamente el engaño a los consumidores....
24 January 2012
Cambios a estándares de envasado de alimentos
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) está sometiendo a comentarios una propuesta de ley para modificar los estándares referentes a los envasados de alimentos. La recepción de comentarios estará abierta hasta el próximo 19...
28 December 2011
Rastreo de productos
EUA – La ley de Modernización de Seguridad Alimentaria se implementa en etapas. La FDA llevará a cabo un programa piloto este invierno para desarrollar un programa de rastreo de productos, y establecer normas de seguridad para la seguridad en...
18 November 2011
Iniciativa para sistema de identificación animal
COLOMBIA - El ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo Salazar, presentó a consideración del Congreso de la República un proyecto de Ley orientado a fortalecer las medidas de protección a la salud de los consumidores colombianos, asegurar la...
08 September 2011
Seminario internacional de procesamiento de pollo
COLOMBIA – Del 21 al 23 de marzo, 2012, en Barranquilla (Colombia) se llevará a cabo el 1er Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos: actualización conceptual, oportunidades de mejoramiento y gerencia....
13 April 2011
Se encuentra salmonela 'peligrosa'
CHIPRE – El tipo de salmonela encontrada en las heces de gallinas en una granja de ponedoras es un tipo muy peligroso y ha resultado en el sacrifico de 8 mil aves....
30 March 2011
No se logra acuerdo sobre alimentos de animales clonados
EUROPA - El Consejo y la Eurocámara no han logrado un acuerdo antes de que expirara el plazo, el martes 29 de marzo, sobre la comercialización de alimentos procedentes de animales clonados y sus descendientes, ya que los eurodiputados defienden un...
16 March 2011
Sistemas y análisis para lograr alimentos sanos
ESPAÑA - Una jornada ha presentado en el Servicio Territorial de Salud en Burgos el nuevo Programa de control alimentario vigente hasta ...
07 March 2011
Italia impone la etiqueta de origen
ITALIA - La nueva ley sobre el etiquetado de alimentos obligará a indicar el país de origen de todos los productos que se vendan en el mercado transalpino....
23 February 2011
Se da el siguiente paso en el etiquetado de los alimentos
EUROPA - La propuesta del reglamento sobre el etiquetado nutricional de los alimentos recibió la aprobación del Consejo Europeo el 21 de febrero. El etiquetado por país de origen (COOL), debe incluirse si "el hecho de no hacerlo podría inducir a error...
10 February 2011
Brasil participa en proyecto de compartamentalización
BRASIL - La avicultura brasileña está trabajando en estrecha colaboración con la OIE en un mapa de compartamentalización que concentra a una empresa y a todo su proceso de producción....
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