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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

19 junio 2017
Tomra Sorting, S.L presenta aplicación para medir y controlar la pechuga
EUA - El TOMRA QV-P es una solución del mercado para la detección y separación de la llamada “pechuga de madera” del pollo, una miopatía muscular que afecta a la textura de las pechugas de pollo y por tanto a su calidad y propiedades sensoriales....
Frigorífico Modelo replicará planta de frío en Paraguay
URUGUAY - Se necesitan prácticamente todos los dedos de ambas manos para enumerar las distintas actividades a las que se dedica Frigorífico Modelo, pero hay una que fue la que surgió con la firma allá por 1929: el suministro de frío a terceros. ...
14 junio 2017
La carne de ave es la que más consumen los catalanes
ESPAÑA - Segú la Federación Avícola Catalana (FAC) el pollo, el pavo y la codorniz son carnes blancas y magras, sabrosas, de fácil digestión y con calidades nutritivas beneficiosas para toda la población. Por su alto contenido en proteína de alta...
12 junio 2017
Santa Cruz de Arrabaldo procesa 1.000.000 de aves por semana,
Las instalaciones de Santa Cruz de Arrabaldo procesan 1.000.000 de aves por semana, sobre todo pollo de corral criado con salida a campo, pollo clásico y pollo ecológico....
08 junio 2017
Curitiba será sede de la 3ª edición de ANUTEC BRAZIL en agosto de 2018
BRASIL - El evento es la mejor plataforma de negocios para el sector de procesamiento de alimentos y embalajes de Brasil y de América Latina. ANUTEC BRAZIL, feria inspirada en el mayor evento mundial de tecnología de alimentos, Anuga FoodTec, será...
07 junio 2017
Se reúnen Senasa, New Gen Breeders y Globoaves para tratar sobre avicultura
ARGENTINA - La sanidad animal es una de las prioridades del Estado provincial. Por eso esta vez el Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción decidió reunirse con Senasa y dos empresas importantes a nivel nacional para hablar de avicultura. Si...
05 junio 2017
Cargill expande negocio en Colombia con Pollos Bucanero
COLOMBIA - El 1 de junio Cargill Centroamérica anunció la adquisición e integración de la compañía colombiana Pollos El Bucanero S.A., a su operación. Cargill es una empresa que produce y comercializa alimentos balanceados, productos y servicios...
26 mayo 2017
Enfermedad de Newcastle detiene exportación de pollos
BOLIVIA - Bolivia no ha podido erradicar esta enfermedad. El presupuesto del Senasag se ha recortado y disminuyen controles. Los avicultores bolivianos se ven perjudicados para exportar carne de pollo debido a que el país no ha eliminado el riesgo de...
24 mayo 2017
Aviagen Auspicia Seminario Ross para Avícola Sofía
BOLIVIA – Aviagen® América Latina auspició un seminario informativo para 30 representantes de Avícola Sofía, importante cliente de Ross® 308 AP, desde el 9 al 11 de Mayo, en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. El evento enfatiza mejores prácticas...
Macri firma con presidente chino acuerdos por U$S 17.000 millones
ARGENTINA - En la continuidad de su gira por Asia, el presidente Mauricio Macri sostuvo que uno de los propósitos de su visita a China es "equilibrar la balanza" comercial que actualmente es "demasiado favorable para China" e "invertir recíprocamente...
11 mayo 2017
Eagle presenta en Interpack 2017 nuevo sistema para la industria avícola
Eagle Product Inspection (Eagle), experto en inspección avanzada de productos por rayos X y en los sistemas de análisis de grasas (FA, por sus siglas en inglés), ha revelado un sistema completamente nuevo en la Interpack 2017, diseñado específicamente...
05 mayo 2017
Avícolas destacan en el rubro de alimentos
BOLIVIA - La industria de alimentos no puede estar ausente de la Feria Internacional de Cochabamba (FIC); diversas empresas del rubro ofertan sus productos a bajos costos o con atractivos combos feriales....
30 abril 2017
Agricultura sostenible como base para los agronegocios
Convocatoria a participar en el XIV Simposio Internacional y IXX Congreso Nacional de Agricultura Sostenible “Agricultura Sostenible Como Base Para Los Agronegocios”. ...
17 abril 2017
Sector avícola paraguayo aumentó mercados
PARAGUAY - El sector avícola paraguayo incrementó sus mercados foráneos en el primer trimestre del año y a la fecha suman ocho, indica este sábado un periódico local. El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores y Exportadores de Pollo,...
05 abril 2017
Hong Kong prohíbe la importación de carne de Brasil como "precaución"
HONG KONG - Por su parte, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de Uruguay, Tabaré Aguerre, anunció la suspensión de la importación de carnes de tres plantas de producción brasileñas afectadas por el caso de la carne adulterada....
31 marzo 2017
Perú prohíbe importar aves de dos estados de EUA
PERÚ - El Perú prohibió por seis meses las importaciones de aves vivas, productos y subproductos avícolas procedentes de dos estados de Estados Unidos donde se ha detectado un brote de influenza aviar, según una disposición publicada el miércoles...
30 marzo 2017
Escándalo de Brasil, oportunidad para Jalisco
MÉXICO - El escándalo que enfrenta Brasil, por la presunta venta de carne contaminada, representa una oportunidad para la producción pecuaria de Jalisco....
29 marzo 2017
Gobierno brasileño cierra otros tres frigoríficos acusados de adulterar carne
BRASIL - El gobierno de Brasil anunció hoy el cierre de tres frigoríficos investigados en la operación Carne Débil, sobre una red que adulteraba la carne, con lo que ya son seis las unidades de carne cerradas....
28 marzo 2017
Avicultores: Es necesario cancelar cupos de importación de pollo de Brasil
MÉXICO - Ante el riesgo de importar pollo contaminado es necesario cancelar los cupos para Brasil, consideró la Unión Nacional de Avicultores (UNA). César Quesada Macías, presidente de la UNA, hizo un llamado a las autoridades del gobierno federal,...
27 marzo 2017
Productores avícolas exigen tomar medidas
PARAGUAY - Representantes del sector avícola exigieron ayer a las autoridades tomar medidas para frenar el contrabando de pollos desde Brasil, ya que sostienen que las inversiones que se vienen realizando con miras a la exportación están en riesgo....
23 marzo 2017
Avicultores trazan estrategias para mantener el crecimiento del sector
ESPAÑA - El 25 % de la producción nacional avícola sale de las granjas de Santander; es decir, 375.000 toneladas de carne de pollo y 4.800 millones de huevos, según las proyecciones al cierre de 2017....
21 marzo 2017
Brasil trata de contener el escándalo de la carne adulterada
BRASIL - Brasil, primer exportador mundial de carne bovina y avícola, trataba este viernes de tranquilizar a los mercados tras desmantelar una red que vendía carne adulterada, incluso con productos cancerígenos, e involucraba a los mayores frigoríficos...
20 marzo 2017
Análisis de la industria avícola colombiana que vuela alto
COLOMBIA - La industria avícola pasa por uno de sus mejores momentos y las empresas se la juegan con millonarias inversiones en distintas regiones del país. La meta: ponerse a tono con las necesidades del mercado....
16 marzo 2017
La Junta valora los patés ecológicos que elabora La Patería de Sousa
ESPAÑA - Según ha indicado la Administración autonómica en una nota, al término de esta visita, el delegado ha señalado que el sector avícola del Norte de la provincia está comenzando a ser "muy competitivo porque se está especializando y poniendo...
15 marzo 2017
Infecciones benignas podrían volverse mortales en una era post-antibióticos
EUA - Ante la presión de ambientalistas y activistas, cada vez más gigantes de la industria alimenticia y cadenas de restaurantes de Estados Unidos están limitando los antibióticos en animales criados para consumo, muestra de una lenta evolución...
14 marzo 2017
Nuevamente IPPE Bate Tres Nuevos Récords en 2017
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2017 tuvo un gran año con la asistencia de 31.649 líderes de la industria avícola, cárnica y de alimentos balanceados para animales, procedentes de todo el mundo, estableciendo...
13 marzo 2017
Bloquean en España 60 certificados avícolas de exportación por la influenza
ESPAÑA - Un total de 58 certificados para la exportación de productos avícolas a una treintena de terceros países han quedado bloqueados en España porque incluyen el requisito de que el país esté libre de influenza aviar, estatus que España no...
10 marzo 2017
Sector avícola lanza nueva campaña de Consumo de Pollo
COLOMBIA - Este lunes se dará inicio a la nueva campaña de consumo de pollo propuesta por el Programa Pollo – FONAV de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia. La comunicación está enfocada en el mensaje: “Me gusta mucho el pollo a...
09 marzo 2017
Iberoelaborados incorpora en avícola una gama llamada "Sin"
ESPAÑA – ‘Granja Gourmet', la marca bajo la que Iberoelaborados comercializa sus elaborados y precocinados frescos avícolas, acaba de lanzar al mercado su nueva gama de productos "Sin". ...
22 febrero 2017
San Fernando estaría en venta
PERÚ - La empresa familiar de alimentos San Fernando, que posee alrededor del 35% del mercado avícola a nivel nacional, estaría en proceso de venta, según fuentes cercanas a la empresa que pidieron mantener su identidad en reserva por tratarse de...
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