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EUA incrementó importaciones de huevos en marzo de 2025

13 May 2025

MUNDO - Turquía y México incrementaron sus exportaciones, y Brasil y Honduras enviaron huevos a EUA por primera vez en esta década, según datos del Departamento de Comercio. Este aumento en las importaciones responde directamente a la grave escasez interna causada por un importante brote de influenza aviar.

Por Jim Wyckoff

La influenza aviar provocó el sacrificio de millones de gallinas ponedoras y una fuerte disminución de la producción de huevos en los Estados Unidos de Norteamérica.

Brasil, en particular, triplicó sus exportaciones de huevos a EUA en marzo, con 3770 toneladas, un incremento de más del 340 % en comparación con el año anterior. Turquía también aumentó significativamente sus envíos, redirigiendo huevos originalmente destinados a otros mercados para ayudar a cubrir la escasez de suministro en EUA.

México reanudó sus exportaciones tras una pausa desde 2023, y se sumaron nuevos proveedores como Honduras.

Este aumento de las importaciones contribuyó a la baja de los precios del huevo en Estados Unidos, que habían alcanzado un máximo de más de 8 dólares por docena a principios de marzo, antes de bajar a alrededor de 3 dólares a finales de mes.

Si bien las importaciones siguen representando una pequeña fracción del suministro total de huevo en Estados Unidos, éstas han desempeñado un papel crucial para estabilizar el mercado y brindar alivio a los consumidores durante este período de interrupción.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Salud Aviar, Producción, Mercados y Economía, Ponedoras Comerciales, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Inocuidad Alimentaria, Mercadeo Avícola, Manejo de Ponedoras


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