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China planifica reducir drásticamente los cereales y la harina de soja en la alimentación animal

07 May 2025

CHINA - China está llevando a cabo una transformación significativa en su sector de alimentación animal, con el objetivo de reducir la dependencia de los cereales y la harina de soja para el año 2030, como parte de una estrategia más amplia para mejorar la seguridad alimentaria, reducir costos y aumentar la eficiencia en la ganadería.

Por Jim Wyckoff

Objetivos y estrategias clave

• Reducción del uso de granos y harina de soja: Para 2030, se prevé que los granos representen alrededor del 60 % del consumo total de los piensos en China, una cifra inferior a los niveles actuales, mientras que el uso de harina de soja se reducirá a aproximadamente el 10 %. Esta reducción es notable, ya que la proporción de harina de soja en la alimentación animal fue del 14,5 % en 2022, con objetivos provisionales establecidos por debajo del 13 % para 2025.

• Menor consumo de piensos por producto animal: El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales proyecta una reducción de más del 7 % en el consumo de piensos por kilogramo de producto animal en granjas estandarizadas a gran escala para 2030, en comparación con 2023. Esto refleja un impulso hacia una mayor eficiencia alimentaria y un mayor aprovechamiento de los recursos.

• Expansión de recursos alimentarios no derivados de cereales: China planea ampliar el uso de fuentes de proteínas alternativas, como proteínas microbianas, desechos alimentarios, proteínas de insectos y proteínas de origen animal, con el objetivo de alcanzar una capacidad de producción que supere los 10 millones de toneladas métricas para 2030. Ya se están llevando a cabo proyectos piloto en varias ciudades para utilizar desechos alimentarios y carcasas de animales como insumos alimentarios.

Medidas de implementación

• Innovaciones en la formulación de piensos: El gobierno promueve tecnologías de dietas bajas en proteínas y el uso de aminoácidos sintéticos, lo que puede reducir el uso de harina de soja y granos en hasta 20 millones de toneladas sin incrementar el costo del pienso. También se anima a los fabricantes de piensos a sustituir la harina de soja por colza, girasol y otras fuentes de proteínas.

• Aprovechamiento de los recursos proteicos nacionales: Se enfoca en maximizar las fuentes proteicas nacionales, incluyendo materiales proteicos de origen animal y no convencionales subutilizados, que podrían sustituir hasta 14 millones de toneladas de harina de soja y granos.

• Pasto en lugar de grano: Para el ganado rumiante, China promueve el cultivo de forrajes de alta calidad y el uso de tierras marginales para la producción de pasto, con el objetivo de reducir el uso de granos forrajeros en más de 14 millones de toneladas.

Reformas más amplias del sector ganadero

• Ganadería eficiente a gran escala: China está acelerando la transición de las granjas tradicionales a pequeña escala a operaciones estandarizadas a gran escala. Para 2030, se proyecta que las granjas a gran escala representen el 75 % de la producción porcina, adoptando en general tecnologías digitales y de precisión agrícola para mejorar aún más la eficiencia alimentaria y la sostenibilidad ambiental.

• Modelos integrados y cooperativos: El ministerio apoya proyectos lecheros integrados, sistemas avícolas eficientes y el desarrollo de granjas familiares y cooperativas para modernizar la producción y optimizar el uso de los recursos.

Implicancias

• Reducción de las importaciones de soja: Se proyecta que un menor uso de harina de soja reducirá las importaciones de soja de China de aproximadamente 95 millones de toneladas actuales a tan solo 82-84 millones de toneladas para 2025-2030, lo que reducirá la dependencia de grandes exportadores como Estados Unidos y Brasil.

• Seguridad alimentaria y sostenibilidad: Estas reformas están diseñadas para construir una cadena de suministro más resiliente, mejorar la seguridad alimentaria nacional y reducir la huella ambiental de la industria ganadera china.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Alimentos Balanceados, Manejo de Desechos, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Pavos, Patos y Gansos, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Manejo Ambiental, General, Investigación, Sostenibilidad


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