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Informe trimestral de Rabobank sobre la avicultura mundial
27 January 2025MUNDO - En el informe del primer trimestre de 2025, Rabobank sostiene que se espera un fuerte crecimiento, geopolítica y disrupciones comerciales en el transcurso del año. Se prevé que la industria avícola mundial crezca entre un 2,5 % y un 3 % en 2025, impulsada por la asequibilidad y la sostenibilidad, pero enfrenta desafíos derivados de la influenza aviar y la geopolítica.
Resumen del informe
Se espera que la industria avícola mundial mantenga su fuerte impulso de crecimiento del 2024, con otro año de crecimiento previsto del mercado mundial del 2,5% al 3% en 2025. Este crecimiento continuo de la industria está impulsado por la asequibilidad de las aves de corral en tiempos de un poder adquisitivo bajo presión, ciertamente en períodos en los que otras proteínas son más costosas.
Los patrones cambiantes, con una mayor preferencia por las aves de corral, también respaldaron el crecimiento, al igual que el fuerte poder de comercialización y desarrollo de productos de la industria, y cierta recuperación de la demanda después de algunos años de crecimiento lento (o negativo) en varias regiones después del COVID-19 y la presión del poder adquisitivo.
Sosteniblidad
Una tendencia relativamente nueva es el compromiso del cliente con la sostenibilidad, lo que está provocando un cambio adicional hacia las aves de corral en los países desarrollados debido a su huella de dióxido de carbono relativamente menor en comparación con otras proteínas animales.
Mercados
La mayor parte del crecimiento se producirá en los mercados emergentes del sudeste asiático, América Latina, Oriente Medio y África. Sin embargo, los mercados desarrollados también experimentarán un crecimiento continuo, y Europa actualmente supera el crecimiento del mercado mundial.
Influenza Aviar
El crecimiento de la oferta mundial se ha visto relativamente afectado por el impacto de la influenza aviar y la escasez de existencias de reproductores. Es probable que esto mantenga algunas restricciones al desarrollo en aquellas regiones que experimentan los desafíos más importantes.
Insumos y cambio climático
Se espera que los costos operativos se mantengan relativamente estables debido al suministro sustancial de maíz y soja de América del Norte y Brasil. Los riesgos más críticos para las perspectivas son un posible año de La Niña y los avances en materia de cultivos en Europa.
Comercio mundial
La influenza aviar seguirá siendo un desafío clave para la industria en 2025 y un importante factor de disrupción potencial para los mercados locales y el comercio mundial. El comercio mundial se mantendrá fuerte, pero se verá afectado por las crecientes tensiones geopolíticas y la presión constante de la gripe aviar. El cambio hacia un mayor enfoque en la seguridad alimentaria y de los recursos, la economía local y las relaciones comerciales más globales probablemente desafiará el acceso a varios mercados. Creará flujos comerciales cambiantes y más volatilidad en volumen y precios. Los desafíos actuales en Medio Oriente agregarán más estrés a los comerciantes globales debido al desvío continuo del comercio a través de la ruta sur entre Europa, Medio Oriente, África y Asia.
Perspectivas para 2025
Las perspectivas para 2025 parecen positivas, pero será esencial mantener el equilibrio del mercado para mantener el impulso positivo de la industria. Las recientes caídas de precios en la UE, Sudáfrica y Tailandia son llamadas de atención para un crecimiento quizás demasiado optimista. Desde la perspectiva de un inversor, el fuerte impulso conducirá a una mayor inversión en nuevas instalaciones, modernización, consolidación e internacionalización.
Fuente: Rabobank
El informe ha sido preparado por:
Nan-Dirk Mulder, especialista sénior global en proteínas animales y cubre la industria desde una perspectiva internacional. Tiene su base en la sede de Rabobank en Utrecht, Países Bajos.
Y por la analista senior en proteínas animales Chenjun Pan , quien se centra en la investigación de los sectores agrícolas en China. Es reconocida dentro de la industria como experta en proteínas animales, piensos para animales, venta minorista de alimentos, mariscos, alimentos orgánicos y políticas agrícolas.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola