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Rabobank sostiene que los mercados avícolas mundiales se están recuperando, el comercio está más competitivo

08 July 2024

MUNDO - Según el último informe sobre proteína animal de Rabobank, las perspectivas para los mercados mundiales de aves de corral están mejorando aún más, impulsadas por el crecimiento acelerado del consumo, que varía entre el 1,5% y el 2%, y un crecimiento disciplinado de la oferta en muchos mercados.

Después de cuatro años de condiciones altamente disruptivas, los mercados avícolas mundiales están avanzando hacia condiciones de mercado más “normales”. Se espera que el comercio mundial sea más competitivo que en los dos últimos años debido a los cambios en los flujos comerciales.

Los precios globales de las aves de corral se mantienen fuertes

A pesar de un aumento del 2% en los precios mundiales del pollo, pues sigue siendo una opción proteica a precios competitivos, ya que los precios de la carne de cerdo y de res han aumentado un 4% y un 5%, respectivamente. Sin embargo, las operaciones siguen siendo un área crítica de atención para los productores. Los precios de los piensos han alcanzado su punto más bajo después de dos años de caída y han aumentado por primera vez en dos años (+1%) debido a predicciones de cosechas más débiles de lo esperado en Brasil, América del Norte y Europa, informa Rabobank.

Según Nan-Dirk Mulder, analista senior de proteína animal de Rabobank, será necesario hacer un fuerte énfasis en la adquisición de ingredientes para piensos y en optimizar sus formulaciones, especialmente teniendo en cuenta el riesgo de una temporada de La Niña en las cosechas mundiales, que podría afectar a los principales productores de cereales.

Las sólidas condiciones del mercado local impulsan el crecimiento global

“La mayor parte de este crecimiento global ha sido impulsado por las sólidas condiciones del mercado local más que por el comercio. Esto es particularmente cierto para los mercados emergentes del sudeste y sur de Asia, África y América Latina”, sostiene Mulder. "Los precios más bajos de los piensos han hecho que el pollo sea más asequible, lo que ha respaldado la recuperación de la demanda". La UE y los EE.UU. están logrando un buen desempeño este año, con una demanda relativamente fuerte, un crecimiento controlado de la producción y precios en aumento.

Las principales excepciones a este entorno de mercado relativamente fuerte son China y Japón, donde la industria ha experimentado tasas de crecimiento demasiado ambiciosas, superiores al 3% este año, lo que afectó negativamente la rentabilidad local. Brasil también se encaminaba hacia un exceso de oferta, pero se espera que los recientes recortes de producción ayuden a equilibrar los mercados. Los menores volúmenes de importación de China sacudirán el comercio mundial y aumentarán la competencia

En el primer trimestre de 2024, el comercio mundial de aves de corral cayó un 5% interanual, siendo una causa notable la reducción del 40% en las importaciones chinas. “El mercado interno de pollo débil y con exceso de oferta en China, fue el principal impulsor de esta importante caída en el comercio. Todos los exportadores clave a China (Brasil, Estados Unidos y Rusia) han sentido esta disminución”, señala Mulder. "Esperamos que estos países busquen mercados alternativos para compensar el impacto de la reducción del comercio chino, que afecta particularmente a los mercados de patas y piernas de pollo". Además, la nueva cuota de importación de la UE para Ucrania afectará el comercio mundial de carne de pechuga y pollo entero, particularmente porque Ucrania buscará cada vez más mercados alternativos.

Creciente preocupación en el hemisferio sur debido a la influenza aviar

La influenza aviar sigue siendo una preocupación crítica para la industria avícola a nivel mundial, lo que requiere un fuerte enfoque continuo en las prácticas de bioseguridad para mitigar los riesgos. Actualmente, los riesgos están regresando al hemisferio sur, con brotes recientes en Australia y casos en curso en Sudáfrica y América Latina. Estos brotes podrían provocar cambios repentinos en los flujos comerciales, tanto de importaciones como de exportaciones.


Para obtener más información sírvase contactar al autor del reporte:

Nan-Dirk Mulder, [email protected], +31 30 712 3822

o a la oficina de prensa de Rabobank:
[email protected], +31 30 2162758

 

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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