La industria avícola mundial se recuperará en 2016

Rabobank publicó recientemente su informe trimestral para el primer trimestre de 2016. En este documento, se indica que la industria avícola mundial está mejorando un poco, después de las condiciones complicadas en las que abandonó el 2015. 

Según este informe, los factores principales que impulsarán la recuperación serán una creciente demanda, un menor aumento de la oferta clave en regiones como los Estados Unidos, China, Tailandia y Europa, y la recuperación de los precios de los mercados de carne roja. 

Para Rabobank, el factor más importante que observar en 2016 es la oferta asiática, dado que las restricciones al stock reproductor reducirán la producción, sobre todo en China pero también en Tailandia y Corea, en el segundo semestre.

Además, se volvió a señalar que la influenza aviar (IA) seguirá afectando mucho a la industria avícola, factor que ya se había señalado en el último informe de Rabobank para 2015.

Los precios para los principales cortes aviares comercializados han caído y, aunque esta caída ya se ha estabilizado y poco a poco habrá una recuperación en 2016, los brotes de IA en los principales mercados exportadores pueden repercutir nuevamente en el mercado.

Brasil y Tailandia aparecen como los grandes ganadores en el comercio a corto plazo, señala Rabobank en su informe. Sin embargo, la incorporación de recién llegados al mercado internacional, como Malasia, Rusia y Ucrania que ya han recibido autorización para exportar a los principales mercados importadores, anuncia cambios en el futuro.

De nuevo, la influenza aviar aparece como un factor clave para determinar cómo progresará la industria avícola mundial. Por ello, la importancia de controlar los brotes sanitarios y, sobre todo, de prevenirlos, no deja de ser prioritario para una industria con buenas perspectivas de futuro pero supeditada a lo que pueda acontecer en este sentido.