ElsitioAvicola.com - Avicultura, Salud Aviar, Bienestar, Enfermedades, Noticias Avícolas, Artículos, Fotos Avícolas

Etiquetado y Trazabilidad Artículos de Fondo

La Captura de las Aves
La captura de las aves es una operación muy sensible por el riesgo de lastimarlas de forma irreversible, infligiendo severas pérdidas a la empresa por la mortalidad de transporte y el decomiso de las canales y la descalificación de los productos en...
El redesarrollo de la capacidad de exportación avícola en Latinoamérica con la reapertura del mercado
La ABPA es una entidad que representa la avicultura y porcinocultura de Brasil, tiene relaciones institucionales con el gobierno del Brasil y con el mundo. Entre los proyectos sectoriales que maneja con Apex Brasil tienen marcas internacionales tales...
El manejo de los lotes de aves que tienen el pico completo
Debido a los cambios en el sentimiento del cliente, se han introducido restricciones en las prácticas de tratamiento del pico en algunos países y además están siendo consideradas por muchos otros. Los picos completos (no tratados) son obligatorios...
Evaluación comparativa del rendimiento del pollo de engorde mediante ensayos
INTRODUCCIÓN - Los ensayos en pollos de engorde cuidadosamente planificados permitirán al cliente evaluar claramente el efecto del tratamiento, ya sea la raza, el alimento, el proceso de manejo o los factores ambientales, y proveerán información...
Cómo utilizar el 'Concepto BACANO' en la búsqueda de una mejor salud intestinal de las aves
Con el objetivo de optimizar el proceso de necropsia de aves y la búsqueda de una correcta salud intestinal, el equipo técnico de Yes, empresa que desarrolla soluciones biotecnológicas para una nutrición animal eficaz, segura y sostenible, creó el...
Control de Roedores
Buenas Prácticas en la Granja Control de Roedores ...
Miopatías del músculo de la pechuga (BMM)
Este documento ha sido preparado y revisado por el grupo de trabajo sobre la calidad de la carne (Meat Quality Working Group) de Aviagen® junto con otros consultores independientes especialistas en esta área....
Impacto ambiental de la agricultura animal
En la Cumbre de Sostenibilidad de Agricultura Animal, que tuvo lugar en IPPE 2020, Constance Cullman, presidenta y directora ejecutiva de la American Feed Industry Association (AFIA), sostuvo que entre los objetivos de desarrollo sostenible de AFIA para...
Los bacteriófagos en el control de salmonella en las aves y sus productos
La prueba del principio de la terapia o “fagoterapia” en los animales ha sido determinada para varios patógenos de las aves especialmente Salmonella, Campylobacter y Escherichiacoli....
Regreso tormentoso de las aves migratorias al Ártico
Los millones de aves migratorias que partieron del Ártico hacia otros continentes en busca de alimento durante los meses de septiembre, octubre y noviembre del año pasado (2017), están tratando de regresar de nuevo al Ártico para cumplir la función...
Los sistemas de información como un medio para mejorar la trazabilidad alimentaria en la industria avícola
Conocer cuándo, cómo, dónde, quién y qué etapas se llevaron a cabo para la producción del huevo o la carne avícola, son factores clave para llevar un buen manejo de la seguridad alimentaria....
Automatización del procesamiento para aumentar la rentabilidad
El continuo crecimiento del mercado avícola y la creciente demanda de los minoristas y los operadores de servicios alimenticios para obtener productos seguros y saludables de más alta calidad está presionando más a los procesadores, según escribe...
Preparación para lo inevitable con certezas establecidas
El más reciente estado del proceso internacional para establecer ‘compartimientos’ de aves lo explica la Doctora Kate Barger, gerente de grupos veterinarios y aseguramiento de calidad en Cobb Europa....
Plasma atmosférico frío para desinfectar pollo
Los plasmas atmosféricos tienen capacidad para descontaminar carne con propósitos comerciales, según un estudio realizado en España que usó carne y piel de pollo inoculada con Listeria innocua....
Embalaje y prevención de residuos
La estrategia clave para el manejo de desechos es la prevención, escribe Chris Wright, Editor de El Sitio Avícola. ...

Vitrina de la Industria

Patrocinadores

Socios