Aumentó el sacrificio de aves en los seis primeros meses de 2015

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Aumentó el sacrificio de aves en los seis primeros meses de 2015

08 September 2015

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en junio de 2015 se sacrificaron 61.163 aves en todo el país (122.127 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del número de aves (5,26 %) al compararla con el mismo período del año anterior (58.108 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, también aumentó el peso en canal (4,12 % en comparación con junio de 2014, cuando se alcanzaron las 117.297 toneladas).

En junio de 2015, se sacrificaron un total de 61.163 aves (122.127 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 53.497 pollos, 2.105 pavos y 5.561 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 356.287 (701.305 toneladas de peso en canal). En número de animales, supone un pequeño aumento del 1,54 % con respecto al mismo período de 2014 mientras que en peso en canal, se aprecia un aumento mucho menos importante del 0,48 % en comparación con los primeros seis meses de 2014.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Procesamiento, Pollo de Engorde, Pavos, Patos y Gansos, Gobierno y Reglamentos, General

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