Prevén repunte de exportaciones aviares

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Prevén repunte de exportaciones aviares

28 July 2015

ARGENTINA - La Argentina cambiará el destino de muchos de sus embarques de carne aviar hacia mercados que han cerrado sus puertas al producto de los EUA, tras la epidemia de influenza aviar en el segundo mayor proveedor del mundo, según la previsión del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).

"Creemos que se va a dar una reactivación que ya se está notando operaciones de exportación nuevas", dijo ayer Reuters Roberto Domenech, presidente de la entidad.

Las exportaciones de la Argentina sufrieron un fuerte revés cuando a fines del año pasado Venezuela, hasta entonces el principal comprador del producto argentino, dejó de importar carne aviar del país tras el desplome del precio del crudo.

Ahora, el hecho de que decenas de países impusieron prohibiciones totales o parciales a las importaciones aviarias desde los EUA, le permitirá a la Argentina reorientar embarques y evitar lo que sucede en la actualidad, donde la caída de las exportaciones saturó el mercado interno, en una coyuntura que redujo los precios, indica La Nación.

El brote de influenza aviar en EUA, el peor en su historia, ha obligado a sacrificar más de 44 millones de pollos, pavos y otras aves desde diciembre de 2014. De acuerdo con cifras del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la Argentina exportará 375.000 toneladas de carne aviar entre enero y octubre de 2015, por encima de las 278.000 toneladas del año pasado y de las 337.000 toneladas de 2013, antes de que Venezuela cancelara sus importaciones.

"Gracias a la incipiente reactivación de las exportaciones, la caída de precios de la carne (aviar) en el mercado interno ha comenzado a regularse", dijo Domenech.

El crecimiento de la oferta doméstica presionó el valor mayorista de la carne aviar a un promedio de $ 11,76 por kilo en los primeros cinco meses del año, según el Ministerio de Agricultura. "Hemos tenido una crisis de precio importante donde, afortunadamente para nosotros, nos ayudó el hecho de que también bajaran los precios del maíz y la soja", señaló Domenech, en referencia a los insumos para la alimentación de las aves.

El presidente del CEPA no descarta que en un futuro vuelvan a concretarse embarques a Venezuela, pero advirtió que evitarían tornarse tan dependientes de esas compras. "Si volvemos a exportar a Venezuela no lo volveríamos a hacer en los volúmenes que lo hicimos, porque somos conscientes de lo que significa que un mercado como ese de golpe deje de comprar", dijo Domenech.

La producción de carne aviar en la Argentina subiría levemente a 2,08 millones de toneladas en 2015, desde los 2,06 millones de 2014, y podría trepar a 2,1 millones en 2016, dijo el presidente del CEPA.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Salud Aviar, Producción, Alimentos Balanceados, Bioseguridad e Higiene, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Pavos, Empresas/Productos, Calidad de la Carne, Transporte, Inocuidad Alimentaria, Mercadeo Avícola

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