Aumenta el sacrificio de aves en febrero

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Aumenta el sacrificio de aves en febrero

05 May 2015

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en febrero de 2015 se sacrificaron 55.613 aves en todo el país (112.577 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del número de aves (5,34 %) al compararla con el mismo período del año anterior (52.795 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, hubo un aumento del peso en canal (7 % en comparación con febrero de 2014, cuando se alcanzaron las 105.211 toneladas).

En enero de 2015, se sacrificaron un total de 55.613 aves (112.577 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 47.630 pollos, 1.771 pavos y 6.212 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 115.073 (234.527 toneladas de peso en canal).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Procesamiento, Pollo de Engorde, Pavos, Gobierno y Reglamentos

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