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Capacitan a veterinarios y productores en bioseguridad avícola
11 November 2014VENEZUELA - Con la finalidad de mejorar los niveles de producción y calidad de las aves, el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras a través del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (Insai), capacitó a productores y médicos veterinarios del estado Trujillo sobre bioseguridad en la avicultura, al igual que presentaron los nuevos lineamientos para las buenas prácticas de bioseguridad en establecimientos avícolas.
Según informó el Ministerio, así lo informó Carlos Hernández, Medico Veterinario, adscrito a la Coordinación de Patología Aviar del (Insai), quien informó “que la avicultura es una cadena que va desde las aves abuelas, hasta la producción de pollos de engorde y como cadena, cualquier debilitamiento la rompe; mientras la bioseguridad son todos los elementos que llevan a mantener las aves sanas como; el aislamiento, control de tráfico, medidas de higiene, programas de vacunación y control de plagas, en este sentido, con esta capacitación esperamos disminuir la mortalidad, al igual que la conversión alimenticia y aumentar el peso de las aves y la producción de huevos, para brindar un producto inocuo y con calidad sanitaria”.
En este sentido, Hernández manifestó que el Insai está diseñando un plan de vacunación contra la enfermedad de Newcastle en aves, “ya que se dispone de una cantidad de vacunas a nivel central, pero primero se va hacer un censo regional para distribuirla, con el apoyo de los veterinarios, la empresa privada y comunidades organizadas se va iniciar la aplicación de vacunas en las aves de los pequeños y medianos productores, quienes a través de los médicos veterinarios deben aplicar la bioseguridad para mejorar la parte sanitaria”.
Por su parte, Milagros Castellanos, productora de 300.000 aves al año, en el sector Vitú del municipio Boconó expresó que debido al desconocimiento en el manejo de las aves “muchos granjeros no aplicamos la bioseguridad rigurosamente lo que disminuye los niveles de productividad en la granja, uno de los puntos que me llamó la atención del conservatorio fue la desinfección de los camiones con las cestas que van a desalojar las aves, estoy segura que en los matadero no lo hacen y eso nos trae problema, porque ellos entran a varias granjas y se puede generar la propagación de enfermedades, con este taller nos convencemos que debemos comenzar aplicando esta medida”.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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