El sacrificio de aves sigue aumentando en agosto

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El sacrificio de aves sigue aumentando en agosto

07 November 2014

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en agosto de 2014 se sacrificaron 59.799 aves en todo el país (121.392 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del número de aves (6,33%) al compararla con el mismo período del año anterior (56.240 aves sacrificadas en el mismo período en 2013). Además, hubo un aumento del peso en canal mucho mayor (13,87% en comparación con agosto de 2013, cuando se alcanzaron las 106.604 toneladas).

En agosto de 2014, se sacrificaron un total de 59.799 aves (121.392 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 51.747 pollos; 1.808 pavos y 6.244 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

Entre enero y agosto de 2014, se han sacrificado un total de 477.874 aves (970.445 toneladas de peso en canal). Estas cifras suponen un aumento del 4,81% y del 8,8%, respectivamente, sobre los valores del año 2013.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Pavos, Gobierno y Reglamentos, Mercadeo Avícola, General

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