Retiran productos de pollo en Massachussetts

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Retiran productos de pollo en Massachussetts

20 October 2014

EUA - Shop Packaging LLC, un establecimiento localizado en New Bedford, Massachussetts, está retirando del mercado aproximadamente 115.505 libras de productos de alas de pollo debido a un error de rotulación y a un alérgeno no declarado.

Así lo informó el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service, FSIS, por sus siglas en inglés).

Los productos fueron procesados con un agente de liberación que contenía proteína de soya hidrolizada, un alérgeno conocido el cual no fue declarado en la etiqueta.

Los productos fueron producidos en varias fechas entre el 8 de agosto y el 10 de octubre del 2014.

El siguiente producto está sujeto a la retirada (en inglés):

- Bolsas de 20 libras que contienen“Chicken Mid-joint Wing”.

Los productos sujetos a la retirada portan el número de establecimiento “P -46946” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a un punto de distribución localizado en Nueva York.

El problema fue descubierto por un inspector de FSIS. La compañía roció aceite vegetal y de canola, el cual contiene lecitina de soya, en la cinta transportadora.

FSIS ha determinado que el rocío de aceites ha sido usado desde el 8 de agosto de este año.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Pollo de Engorde, Gobierno y Reglamentos, Inocuidad Alimentaria, Etiquetado y Trazabilidad

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