Aumentó el sacrificio de aves en junio de 2014

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Aumentó el sacrificio de aves en junio de 2014

02 September 2014

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en junio de 2014 se sacrificaron 57.928 aves en todo el país (121.453 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del número de aves (6,45%) al compararla con el mismo período del año anterior (54.420 aves sacrificadas en el mismo período en 2013). Además, hubo un aumento del peso en canal mucho mayor (13,83% en comparación con junio de 2013, cuando se alcanzaron las 106.698 toneladas).

En junio de 2014, se sacrificaron un total de 57.928 aves (120.870 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 50.293 pollos; 1.881 pavos y 5.755 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

Entre enero y junio de 2014, se han sacrificado un total de 352.188 aves (714.406 toneladas de peso en canal).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Procesamiento, Pollo de Engorde, Pavos, Patos y Gansos, Gobierno y Reglamentos

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