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Retiran ensaladas con pollo por posible contaminación con Listeria
26 August 2014EUA - APPA Fine Foods, un establecimiento localizado en Corona, Calif., está retirando del mercado aproximadamente 92,657 libras cajas de ensalada césar con pollo totalmente cocido, debido a la posibilidad de contaminación con Listeria Monocytogenes (Lm).
Así lo anunció el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service, FSIS del inglés).
Las cajas de ensalada fueron enviados a una cadena de almacenes al por mayor a nivel nacional para venta al por menor en sus concesionarios de tipo café dentro de las tiendas.
APPA Fine Foods produjo las cajas utilizadas por la cadena de almacenes al por mayor.
Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):
- Recipientes plásticos transparentes de 11oz. y cajas de 6.5-lb. de “APPA Fine Foods/Sam’s Club Daily Chef CHICKEN CAESAR SALAD KIT” con códigos decajas 141851, 141922, 141951, 141991, 142021, 142201 ó 142131 con fecha de uso (use by date) de 14/8/14, 21/8/14, 27/8/14, 1/9/14, 3/9/14 ó 17/9/14.
Las cajas fueron producidas el 4 de julio, 11 de julio, 14 de julio, 18 de julio, 21 de julio, 25 de julio, 1 de agosto y 8 de agosto de 2014.
Las etiquetas en las cajas portan el número de establecimiento “P-21030” dentro del sello de inspección de USDA.
Personal del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan informaron a FSIS que recibieron dos resultados positivos confirmados contaminados con Lm de producto al por menor comprados en uno de los establecimientos de la cadena de almacenes de ventas al por mayor.
La cadena de almacenes de ventas al por mayor tomó muestra de componentes intactos de las cajas de ensalada. Solo el pollo dio resultado positivo a Lm.
Ni FSIS ni la compañía han recibido reportes de enfermedades asociadas con el consumo de este producto. Cualquier persona preocupada sobre alguna enfermedad debe contactar a su proveedor de servicios de salud.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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