Tercer mes a la baja en cotizaciones de huevos

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Tercer mes a la baja en cotizaciones de huevos

02 July 2014

BRASIL - Los precios de los huevos cayeron en junio por tercer mes consecutivo. Este escenario contradice la expectativa inicial de que la Copa del Mundo de Fútbol y las temperaturas más suaves elevarían el consumo de alimentos que contienen este producto.

Según los colaboradores del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), con la realización del evento en Brasil, las escuelas anticiparon las vacaciones escolares, lo que redujo el consumo de meriendas.

Por otra parte, las fiestas de este mes y la reducción de las horas de trabajo durante los días de los partidos disminuyeron el tiempo de negociación y perjudicaron la logística y el transporte.

Incluso la demanda tradicional de las ferias estatales de este año fue tímida.

Como resultado, la oferta de huevos va superando cada vez más la cantidad demandada y, en algunas regiones, se registran excedentes de huevo blanco.

La devaluación alcanzó el 8,5% para el tipo extra, blanco, para retirar en Bastos (SP), con la caja de 30 docenas cotizando a R$ 56,00 el pasado viernes 27 de junio.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola

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