Últimas Noticias
Retiran productos de pollo que no informan de alérgenos
10 March 2014
EUA - George’s Inc., un establecimiento localizado en Springdale, Arkansas, está retirando del mercado aproximadamente 29,200 libras de productos de trozos de pecho de pollo crudo y sazonado, debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación.
Así lo informó el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura.
Los productos fueron formulados con proteína de soja, un alérgeno conocido, y monosodio glutamate.
Aunque, los productos fueron formulados con proteína de soja y GSM, el producto fue liberado con una etiqueta de “George’s boneless skinless breast pieces with rib meat” el cual no declara proteína de soja o GSM en la etiqueta.
Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):
- 40 lbs de cartones de bulto de “GEORGE’S BONELESS SKINLESS BREAST PIECES W/RIB MEAT” con el código de caja de 4790.
Los productos fueron producidos y empaquetados desde el 21 y el 23 de diciembre de 2013 y fueron vendidos a distribuidores en Tennessee y Iowa para distribución adicional.
Los productos sujetos a la retirada muestran el número de establecimiento “P-13584” dentro de la marca de Inspección del USDA y tienen el formato de la fecha de empaque de “mm/dd/yy” en la etiqueta del cartón.
El problema fue descubierto después de que la compañía recibió una queja de cliente por causa del error en rotulación.
El cliente noto que el producto parecía ser sazonado, cuando era etiquetado simplemente como trozos de pecho de pollo deshuesado y sin piel.
Una investigación iniciada por la compañía reveló que el error ocurrió cuando la etiqueta de George’s fue puesta en los paquetes de los productos con el alérgeno.
Ni FSIS, ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Los bioestimulantes son el aliado que el agricultor necesita para aumentar la productividad en el cultivo de soja
29 November 2024Los costos del Día de Acción de Gracias en EUA cambian con la menor producción de pavos
28 November 2024Beyond Meat recorta las perspectivas de ingresos
27 November 2024Decimoséptima Jornada Avícola
26 November 2024Equipo Hubbard en América Latina interactúa con líderes de la industria avícola en el 23er Congreso Latino Americano de Avicultura
25 November 2024Más Noticias
Aviagen América Latina comparte valiosas perspectivas en OVUM 2024
22 November 2024Chile: Congreso aprueba el Acuerdo Marco Avanzado (AMA) y el Acuerdo Comercial Interino con la UE
21 November 2024Aviagen América Latina fomenta "Conocimiento Sin Fronteras" para productores avícolas en Uruguay
19 November 2024Bolivia aprueba el uso de Soja Intacta
18 November 2024EuroTier 2024: Ceva Salud Animal presenta soluciones de vanguardia para los sectores porcino y avícola
15 November 2024Pollo colombiano podría ingresar próximamente al mercado chino
14 November 2024La Rioja busca abrir mercado internacional y expandir su producción avícola hacia la India
13 November 2024Podcast: La salud mental de los veterinarios con Lorena Millán
12 November 2024Las innovaciones de Big Dutchman reciben dos Premios a la Innovación
11 November 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.