EUA: reportaje mensual de productos de huevo - febrero 2013

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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - febrero 2013

03 April 2013

EUA – Se procesaron 161 millones de docenas de huevo en febrero de 2013, el tres por ciento menos que durante el mismo mes del año pasado de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.

Se fracturaron 161 millones de docenas de huevo en cascarón en febrero de 2013, un dos por ciento menos que en febrero de hace un año, y el siete por ciento menos que los 173 millones de docenas fracturadas el mes pasado.

Durante 2013 hasta febrero, se fracturaron 334 millones de docenas de huevo en cascarón, una cifra levemente menor en comparación con el mismo periodo del 2012.Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible en base de huevos fracturados en 2013 es de 431 millones de libras, una baja del dos por ciento del 2012.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola, Calidad del Huevo

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