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Reportaje mensual de productos de huevo - marzo 2012
04 May 2012
EUA – Se procesaron 171 millones de docenas de huevo en marzo de 2012, el cinco por ciento menos que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 171 millones de docenas de huevo en cascarón en marzo de 2012, un cinco por ciento menos que en marzo de 2011, y el 3 por ciento más que los 166 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2012 hasta marzo, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 507 millones de docenas, un poco más en comparación con el mismo período de 2011. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 662 millones de libras, un poco más que en 2011.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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