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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - octubre 2011
07 November 2011
EUA – Se procesaron 176 millones de docenas de huevo en septiembre de 2011, el once por ciento menos que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 176 millones de docenas de huevo en cascarón en septiembre de 2011, un 11 por ciento menos que en septiembre de 2010, y el 3 por ciento menos que los 182 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2011 hasta septiembre, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 1.567 millones de docenas, un alza del 1 por ciento en comparación con el mismo período de 2010. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 2.028 millones de libras, un poco más que en 2010.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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