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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - septiembre 2011
04 October 2011
EUA – Se procesaron 182 millones de docenas de huevo en agosto de 2011, el tres por ciento que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 182 millones de docenas de huevo en cascarón en agosto de 2011, un 3 por ciento más que en agosto de 2010, y el 1 por ciento menos que los 180 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2011 hasta agosto, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 1.391 millones de docenas, una alza del 2 por ciento en comparación con el mismo período de 2010. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 1.800 millones de libras, un 2 por ciento más que en 2010.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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